De beste Perzische gerechten
De top 3 volgens 1.522 stemmen van mensen: Ghormeh sabzi · Chelow-kabab · Fesenjan. (Bijgewerkt op 7 feb 2020.)
Ghormeh sabzi, fesenjan, tahdig en chelow kabab: de geweldige gerechten uit de Iraanse keuken, van stoofschotels tot rijst en ijs.
Automatisch vertaald (origineel in English). Zie het origineel
Bovenste 15
-
1
Ghormeh sabzi
Kruidenstoofpot met bruine bonen en gedroogde limoen.
-
2
Chelow-kabab
Rijst met gegrilde kebab, het nationale gerecht.
-
3
Fesenjan
Stoofpotje van walnoten en granaatappelmelasse.
-
4
Tahdig
Krokante rijst van de bodem van de pot.
-
5
Gheimeh
Stoofpotje van spliterwten en vlees met friet.
-
6
Ash reshteh
Dikke noedel- en bonensoep.
-
7
Zereshk-polo
Rijst met berberissen en saffraankip.
-
8
Mirza Ghassemi
Rokerige aubergine met ei en knoflook.
-
9
Abgoest
Lams- en kikkererwtenstoofpot, ook wel dizi genoemd.
-
10
Tachin
Gebakken saffraanrijstwafel.
-
11
Baghali-polo
Rijst met tuinbonen en dille.
-
12
Kashk bademjan
Auberginedip met wei.
-
13
Bastani
Saffraan- en rozenwaterijs.
-
14
Sabzi-polo
Gekruide rijst voor Nowruz.
-
15
Faloodeh
Bevroren rozenwaternoedels.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (1)
Chelow kabab first is fair but ghormeh sabzi is the true heart of Persian food. And tahdig is the best part of any meal!