De beste Noord-Macedonische gerechten
De top 3 volgens 397 stemmen van mensen: Ajvar · Tavče gravče · Ohrid-forel. (Bijgewerkt op 24 dec 2021.)
Tavče gravče, ajvar, Ohrid-forel, šopska-salade en selsko meso: de Balkan- en Ottomaanse smaken van Noord-Macedonië.
Automatisch vertaald (origineel in English). Zie het origineel
Bovenste 19
-
1
Ajvar
Geroosterde rode paprikapasta, mild of heet.
-
2
Tavče gravče
Gebakken bonen in een kleipan, het nationale gerecht.
-
3
Ohrid-forel
Endemische forel van het meer van Ohrid.
-
4
Pastrmajlija
Ovale broodtaart belegd met gezouten vlees.
-
5
Polneti piperki
Paprika's gevuld met rijst of rijst en vlees.
-
6
Malidžano
Aubergine spread.
-
7
Flia
Gelaagde crêpetaart uit de regio Tetovo.
-
8
Sarma
Kool- of wijnbladeren gevuld met vlees en rijst.
-
9
Mekici
Gebakken klontjes deeg.
-
10
Šopska-salade
Tomaat, komkommer, paprika en geraspte witte kaas.
-
11
Selsko meso
Rundvlees, varkensvlees en lamsvlees met champignons, wijn en kaas in een kleipot.
-
12
Pleskavica
Gegrild vleespasteitje.
-
13
Kebapchinja
Gegrilde gehaktrolletjes.
-
14
Turli tava
Gebakken vlees- en groenteschotel.
-
15
Zelnik
Laagjestaart met prei, kool of kaas.
-
16
Pindžur
Pittige smaak van geroosterde groenten.
-
17
Burek
Bladerdeeg met vlees of kaas.
-
18
Šarplaninski kaškaval
Harde schapenkaas uit het Šar-gebergte.
-
19
Kompir mandža
Aardappel- en vleesstoofpot.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (14)
Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.