De beste traditionele Jamaicaanse gerechten
De top 3 volgens 106 stemmen van mensen: Kerrie geit · Gemarineerde kip · Ackee en zoutvis. (Bijgewerkt op 12 sep 2026.)
De essentiële gerechten van Jamaica, van de nationale ackee en saltfish tot Maroon jerk, geplukt uit Jamaicaanse voedselgidsen.
Automatisch vertaald (origineel in English). Zie het origineel
Bovenste 10
-
1
Kerrie geit
Geitcurry, erfenis van 19e-eeuwse Indiase contractarbeiders.
-
2
Gemarineerde kip
Kip in een Schotse muts en pimentmarinade gerookt op Spaanse peper, een Marron-techniek.
-
3
Ackee en zoutvis
Het nationale gerecht: gezouten kabeljauw met ackeefruit, dat lijkt op roerei, gegeten als ontbijt.
-
4
Rijst en erwten
Rijst gekookt met bruine bonen, kokosmelk en tijm, de zondagse kant.
-
5
Jamaicaanse pasteitje
Goudkleurig bladerdeeg gevuld met gekruid rundvlees, kip of groenten.
-
6
Festival
Zoete gebakken maïsmeelknoedels gegeten met jerk of vis.
-
7
Escovitsj vis
Gebakken vis gegarneerd met ingelegde uien, wortelen en paprika.
-
8
Bammie
Cassave platbrood uit de Arawak-traditie.
-
9
Callaloo
Bladgroenten gestoomd met ui en tomaat, vaak als ontbijt.
-
10
Mannisch water
Geitensoep, geserveerd bij feesten, zou kracht geven.
Kandidaten
Ze halen de top 10 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
11
Bruine stoofpot kip
Kip gestoofd in een bruinsaus.
-
12
Stoofpot van ossenstaart
Ossenstaart gestoofd met boterbonen en kruiden.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (2)
Ackee and saltfish with fried dumplings on a Sunday morning, nothing better 🇯🇲
Jerk chicken from Boston Bay, the birthplace of jerk.