De beste Italiaanse pecorino-kazen
De top 3 volgens 7 stemmen van mensen: Pit kaas · Pecorino Romano · Pecorino uit Moliterno. (Bijgewerkt op 21 mrt 2021.)
Pecorino Romano, Sardo, Toscano en Siciliano DOP, daarna Pienza, Farindola en Filiano: de schapenmelkkazen van Italië, regio per regio.
Automatisch vertaald (origineel in Italiano). Zie het origineel
Bovenste 20
-
1
Pit kaas
Pecorino rijpte in ondergrondse putten, uit Romagna en Marche.
-
2
Pecorino Romano
BOB uit Lazio, Toscane en Sardinië, hartig en gekruid.
-
3
Pecorino uit Moliterno
Lucaanse pecorino rijpte in magazijnen.
-
4
Toscaanse Pecorino
Toscaanse DOP, zoet als hij jong is.
-
5
Sardijnse pecorino
Sardijnse DOP, zoet of rijp.
-
6
Siciliaanse Pecorino
Siciliaanse DOP, een van de oudste kazen van Europa.
-
7
Pecorino uit Pienza
Gekruide pecorino uit Val d'Orcia.
-
8
Pecorino di Filiano
Harde pecorino uit de provincie Potenza.
-
9
Volterrano rode pecorino
Pecorino met rode korst van Volterra.
-
10
Pecorino van Amatrice
Pecorino del Lazio, metgezel van amatriciana.
-
11
Pecorino van Atri
Pecorino uit de Abruzzen.
-
12
Pecorino uit Garfagnana
Pecorino uit de bergen van Lucca.
-
13
Pecorino-peul
Zeer verse pecorino om met tuinbonen te eten.
-
14
Umbrische pecorino (Subasio)
Pecorino uit Umbrië.
-
15
Lecce pecorino
Pecorino uit Salento.
-
16
Pecorino uit Osilo
Pecorino uit het noorden van Sardinië.
-
17
Pecorino gerijpt in walnootbladeren
Pecorino gerijpt in walnootbladeren.
-
18
Pecorino uit Farindola
Abruzzo-pecorino gemaakt met varkensstremsel.
-
19
Pecorino uit de heuvels van Volterra
Pecorino uit de heuvels van Volterra.
-
20
Pecorino del Casentino
Pecorino dell’Aretino.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (4)
Il Romano è ottimo per la carbonara, ma da mangiare a pezzi preferisco il Pienza
Il pecorino di Farindola è una chicca, pochissimi produttori
Baccelli e pecorino il primo maggio, tradizione toscana
Romano primo? Per me il sardo stagionato è più buono