De beste traditionele Zuid-Afrikaanse gerechten
De top 3 volgens 4 stemmen van mensen: Braai · Konijnenvoer · Potjiekos. (Bijgewerkt op 24 jun 2026.)
De gerechten die de mix van culturen van Zuid-Afrika laten zien, van Cape Malay bobotie tot Durban Bunny Chow, volgens Matador, Discover Africa en South African Food Guides.
Automatisch vertaald (origineel in English). Zie het origineel
Bovenste 12
-
1
Braai
Zuid-Afrikaanse barbecue boven hout en kolen; gas is heiligschennis.
-
2
Konijnenvoer
Uitgehold brood gevuld met curry, gemaakt in Durban in de jaren 40 door Indiase arbeiders.
-
3
Potjiekos
Stoof langzaam gegaard in een driepotige gietijzeren pot boven het vuur.
-
4
Vetkoek
Gefrituurd brood gevuld met gehakt of jam.
-
5
Bobotie
Gekruid gehakt met gedroogd fruit onder een eiervla, van oorsprong Kaap-Maleis; vaak het nationale gerecht genoemd.
-
6
Boerewors
Opgerolde gekruide rund- en varkensworst, de ster van elke braai.
-
7
Biltong
Luchtgedroogd vlees gezouten met azijn, zout en koriander.
-
8
Pap en chakalaka
Maïspap met pittige groentesaus.
-
9
Bredie
Stoofpot van tomaat en lamsvlees uit de Kaap.
-
10
Malva-pudding
Kleverige abrikozensponspudding met roomsaus.
-
11
Koeksisters
Gevlochten gebakken deeg gedrenkt in koude siroop.
-
12
Melktert
Melktaart met kaneel, een Afrikaanse klassieker.
Kandidaten
Ze halen de top 12 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
13
Gatsby
Enorm broodje Kaapstad-sandwich met friet, vlees en saus.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (5)
Biltong is life, I bring kilos back every time I visit home.
Malva pudding with custard, my gran's recipe is the best.
Bunny chow in Durban, the real deal 🔥
Koeksisters vs koesisters, the Cape Malay ones are spicier!
Bobotie at #1 is a solid pick, but a braai is a way of life.