De beste Libanese gerechten
De top 3 volgens 194 stemmen van mensen: Manakisch · Hummus · Tabouleh. (Bijgewerkt op 6 mrt 2024.)
Het Libanese eten bestaat uit mezze, gedeelde kleine schotels, houtskoolgrills en snoepjes. Dit zijn de gerechten waar elke Libanese voedselgids op aandringt.
Automatisch vertaald (origineel in English). Zie het origineel
Bovenste 15
-
1
Manakisch
Flatbread met za'atar, akkawi kaas of lamsgehakt, het Libanese ontbijt.
-
2
Hummus
Kikkererwtenpuree met tahini, citroen en knoflook, besprenkeld met olijfolie.
-
3
Tabouleh
Peterselie-zware salade met een beetje bulgur, tomaat, munt en citroen.
-
4
Kibbeh
Lams- en fijne bulgurschelpen met gekruid vlees en pijnboompitten, gebakken, gebakken of rauw (nayyeh); het meest Libanese gerecht.
-
5
Shish Taouk
Knoflook-citroen kipspiesjes gegrild op houtskool.
-
6
Fattoush
Salade met knapperige pitabroodje, postelein en sumakdressing.
-
7
Shoarma
Kip of rundvlees van het verticale spit omwikkeld met dun brood met knoflooktoum.
-
8
Baba ghanoush
Rokerige geroosterde aubergine met tahini en citroen.
-
9
Mujaddara
Linzen en rijst of bulgur met diep gekaramelliseerde uien.
-
10
Falafel
Gebakken balletjes van kikkererwten en tuinbonen in pitabroodje met tahini.
-
11
Warak ingeschakeld
Wijnbladeren gevuld met rijst, tomaat en kruiden.
-
12
Moutabal
Romige auberginedip met yoghurt en tahini.
-
13
Sambousek
Gebakken gebakjes gevuld met vlees of kaas.
-
14
Knafeh
Kaasdeeg gedrenkt in siroop, gegeten als ontbijt in een sesambroodje.
-
15
Kafta
Lams- of rundergehakt met peterselie en ui, gegrild op spiesjes.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (2)
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.