De beste regionale pizzastijlen in Amerika
De top 3 volgens 304 stemmen van mensen: New York-stijl · New Haven-apizz · Detroit-stijl. (Bijgewerkt op 18 jul 2025.)
De regionale pizzastijlen van Amerika, van het opvouwbare stuk New York tot het gekarameliseerde plein van Detroit, volgens Lonely Planet, Pizza Blab en regionale pizzagidsen.
Automatisch vertaald (origineel in English). Zie het origineel
Bovenste 10
-
1
New York-stijl
Grote, dunne, opvouwbare plakjes, knapperig aan de onderkant; de straathoekklassieker sinds Lombardi's (1905).
-
2
New Haven-apizz
Verkoold, dun en taai uit kolenovens; De witte mosseltaart van Frank Pepe is legendarisch.
-
3
Detroit-stijl
Rechthoekige, luchtige korst gebakken in stalen auto-onderdelenpannen met gekarameliseerde kaasranden.
-
4
Chicago diepe schotel
Hoge korst, lagen kaas en toppings met tomatensaus erop, gemaakt bij Pizzeria Uno in de jaren veertig.
-
5
Chicago taverne-stijl
Dun, knapperig, in vierkantjes gesneden, de echte alledaagse Chicago-pizza.
-
6
St. Louis-stijl
Crackerdunne korst met kleverige Provel-kaas, in vierkantjes gesneden.
-
7
Californische stijl
Creatieve toppings op dunne korst, gepopulariseerd door Wolfgang Puck en California Pizza Kitchen.
-
8
Siciliaans/vierkant plakje
Dikke, sponsachtige vierkante pizza, een belangrijk onderdeel van de New Yorkse pizzeria.
-
9
Tomatentaart uit New Jersey
Saus over de kaas, geserveerd op kamertemperatuur in Trenton.
-
10
Quad City-stijl
Moutige korst met pikante venkelworst, met een schaar in reepjes gesneden.
Kandidaten
Ze halen de top 10 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
11
Oma taart
Dunne vierkante panpizza van Long Island, met saus over mozzarella.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (4)
St. Louis-style with Provel cheese is a crime 😂
Detroit style is the best, those crispy cheese edges 🤤
New York-style at #1, the fold is the whole point.
New Haven apizza from Frank Pepe's, clam pie is a must.