De beste Franse geitenkazen
De top 3 volgens 0 stemmen van mensen: Crottin de Chavignol · Sainte Maure de Touraine · Valencia. (Bijgewerkt op 28 sep 2026.)
AOP-geitenkazen uit Frankrijk, van de Loire-vallei tot het zuiden, volgens France.fr, kaasmakers en geiten-AOP-gidsen.
Automatisch vertaald (origineel in Français). Zie het origineel
Bovenste 10
-
1
Crottin de Chavignol
De bekendste van de AOP-geitenkazen, een kleine Sancerre-puck, rijpte 10 dagen tot 4 maanden.
-
2
Sainte Maure de Touraine
Asstam gekruist met een roggestro gegraveerd met de naam van de producent.
-
3
Valencia
As-afgeknotte piramide, fijne pasta met hazelnootsmaak.
-
4
Selles-sur-Cher
Aspuck uit Loir-et-Cher, waarvan de korst wordt gegeten.
-
5
Pouligny-Saint-Pierre
Slanke piramide van Berry, bijgenaamd “Eiffeltoren”.
-
6
Rocamadour
Zeer kleine Quercy-puck, ultra-romig.
-
7
Pelardon
Kleine geitenkaas uit de Cevennen met een nootachtige smaak.
-
8
Banon
Geitenkaas uit de Haute-Provence gewikkeld in kastanjebladeren.
-
9
Picodon
Kleine pittige kaas uit de Drôme en de Ardèche.
-
10
Schiet
Gewassen korstgeitenkaas uit Savoie, neef van Reblochon.
Kandidaten
Ze halen de top 10 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
11
Rigotte de Condrieu
Kleine lieve geit uit de regio Lyon.
-
12
Mothais-sur-feuille
Poitou geitenkaas gerijpt op een kastanjeblad.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (2)
Le crottin de Chavignol bien sec, sur une salade chaude, parfait.
Le Pélardon des Cévennes est sous-coté !