De beroemdste Jordaanse populaire gerechten
De top 3 volgens 4 stemmen van mensen: Mansaf · Ondersteboven · Falafel en hummus. (Bijgewerkt op 2 mrt 2026.)
Jordaanse tafelgerechten van Mansaf, de ‘Meester van de Tafel’ die in 2022 op de UNESCO-lijst van immaterieel erfgoed stond, tot Maqlouba en Musakhan, volgens de Jordan Tourism Board en Arabische kookwebsites.
Automatisch vertaald (origineel in العربية). Zie het origineel
Bovenste 10
-
1
Mansaf
Lamsvlees gekookt in jameed met rijst en shrakbrood, het nationale bedoeïenengerecht en sinds 2022 op de UNESCO-lijst.
-
2
Ondersteboven
Rijst en kip of vlees met aubergine of bloemkool. Draai de pot tijdens het serveren; Het meest populaire gerecht onder Jordaniërs.
-
3
Falafel en hummus
Populair Amman-ontbijt in populaire restaurants in de binnenstad.
-
4
Fattah
Geroosterd brood met kikkererwten, yoghurt en ghee.
-
5
Verwarming
Gegrilde kip met uien en sumak op taboonbrood, van Palestijnse afkomst en beroemd in Jordanië.
-
6
De Zarb
Vlees en kip gekookt in een kuil onder het zand in Wadi Rum en de Badia.
-
7
Nabulsi kunafa
Kunafa met kaas en siroop, het beroemdste dessert van Amman.
-
8
Al-Rashuf
Linzen- en bulgursoep met jameed, een eeuwenoud wintervoedsel.
-
9
De glorieuze
Bulgur, vlees en yoghurt zijn traditionele landelijke gerechten.
-
10
Mahshi en druivenbladeren
Wijnbladeren en courgette gevuld met rijst en vlees.
Kandidaten
Ze halen de top 10 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
11
Thee met salie
Badia-thee met salie, een symbool van gastvrijheid.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (2)
المقلوبة يوم الجمعة وقلبها قدام الكل 😄
المنسف أكلة الأردن الوطنية، ما في عزومة بدونه.