De beste søtsakene fra Bengal og Øst-India
Topp 3 i henhold til 80 stemmer fra personer: Mishti doi · Chhena poda · Sarpuria. (Oppdatert 19. feb. 2019.)
Rasgulla, sandesh, mishti doi, chhena poda og cham cham: de chhena-baserte søtsakene fra Bengal og Odisha.
Automatisk oversatt (original i English). Se originalen
Topp 22
-
1
Mishti doi
Søt yoghurt sett med jaggery.
-
2
Chhena poda
Odishas bakt, karamellisert ostsøt.
-
3
Sarpuria
Lagdelt krem og khoa søt fra Krishnanagar.
-
4
Malpua
Stekte søte pannekaker.
-
5
Cham cham
Oval chhena søt med kokosflak.
-
6
Chhena jhili
Stekt chhena søt fra Odisha.
-
7
Kheer sagar
Chhena-kuler i safranduftende melk.
-
8
Rabri
Tykket søtet melk.
-
9
Rasgulla
Svampede chhenakuler i sukkersirup.
-
10
Ledikeni
Oppkalt etter Lady Canning, en stekt chhena søt.
-
11
Mihidana
Små besan dråper i sirup, fra Bardhaman.
-
12
Pantua
Stekte chhenakuler i sirup.
-
13
Rasabali
Odishas stekte chhena-kaker i tyknet melk.
-
14
Jolbhora Sandesh
Sandesh fylt med daddelsirup.
-
15
Jaynagarer Moa
Puffede risboller med daddelpalme.
-
16
Sandesh
Frisk chhena eltet med sukker eller melasse.
-
17
Lyangcha
Langtidsstekt søtt dynket i sirup.
-
18
Labanga latika
Konditorpakker forseglet med et nellik.
-
19
Ras malai
Chhena-skiver i redusert melk med pistasj.
-
20
Pitha
Rismelkaker, søte eller salte.
-
21
Chandrapuli
Halvmåneformet kokos og khoa søt.
-
22
Chhena gaja
Stekte chhena-ruter i sirup fra Odisha.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
Er det noe som mangler?
Kommentarer (3)
Rasgulla is from Odisha, not Bengal. The GI tag settled this!
Both states got a GI tag for their own version, so everyone wins 😄
Chhena poda from Nayagarh at number one, finally some respect for Odisha