De beste typiske dessertene i Spania
Topp 3 i henhold til 515 stemmer fra personer: Santiago kake · Katalansk krem · Torrijas. (Oppdatert 21. aug. 2026.)
De mest elskede tradisjonelle spanske dessertene, fra katalansk krem til Holy Week torrijas. Valgt blant de som går mest igjen i oppskriftsbøker, presse og turistguider.
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Topp 15
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1
Santiago kake
Galisisk kake av malte mandler, egg og sukker, uten mel, med korset av Santiago trukket i melis; IGP siden 2010.
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2
Katalansk krem
Krem av eggeplomme, melk, kanel og sitron med en skorpe av jernbrent sukker; Typisk for Saint Joseph's Day.
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3
Torrijas
Daggammelt brød dynket i melk med kanel, belagt med egg og stekt; påskens søte.
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4
eggekrem
Egg, melk og sukkermelk med karamell; dagens dessertmeny par excellence.
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5
Churros med sjokolade
Stekt deig i strimler eller bånd for å dyppe i tykk sjokolade; frokost og snacks i hele Spania.
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6
stekt melk
Tykk melkekrem skåret i firkanter, mørt, stekt og drysset med sukker og kanel.
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7
Rispudding
Ris sakte kokt i melk med kanel og sitron; I Asturias serveres det brent.
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8
Vaniljesaus
Melkekrem og eggeplomme med kanel og Maria-kaken på toppen.
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9
La Viña ostekake
«Brent» ostekake fra baren La Viña i San Sebastián, som har blitt et globalt fenomen.
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10
Fartons med horchata
Lange, glaserte Alboraya-boller til å dyppe i tigernut horchata.
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11
Filloas
Typiske galisiske pannekaker fra Entroido, søte med sukker eller honning.
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12
Quesada pasiega
Kantabrisk kake med fersk ost, smør, egg og sitron fra Pasiegos-dalene.
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13
Kanarisk Bienmesabe
Mandelkrem, eggeplomme og honning fra La Palma eller Tenerife.
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14
Ensaimada fra Mallorca
Butterdeigsspiral med smult og melis; IGP.
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15
bacon fra himmelen
Eggeplommer og sirup kokt i en bain-marie, av konvensjonell opprinnelse i Jerez.
Kandidater
De kommer ikke til toppen 15... ennå. Stem på dem for å flytte dem opp.
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16
Pantxineta
Butterdeig fylt med krem og dekket med mandler, fra San Sebastián.
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17
Carquiñolis
Harde katalanske mandelkaker, til å dyppe i søtvin.
Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.
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Kommentarer (22)
La tarta de Santiago primera, ¡viva Galicia! 💙
La crema catalana debería ser primera, con el azúcar bien quemadito
Flan de huevo el quinto? Es EL postre de los menús del día de toda España
La quesada pasiega de verdad, de Selaya o Vega de Pas, nada que ver con las de supermercado.
Fartons con horchata en Alboraya, el mejor plan del verano valenciano.
Estos postres son pura bomba calórica, normal que estemos como estamos
El bienmesabe canario con almendra, qué recuerdos de Tejeda 💛
Y la crema catalana es de Cataluña, no de 'España', que se note
Cataluña está en España, así que está bien puesta 🙂
La tarta de queso de La Viña ya es un clásico, aunque sea de los 90. En San Sebastián hay cola cada día.
Esa tarta la copian en medio mundo, hasta en Nueva York la llaman 'Basque cheesecake'.
La leche frita es de las cosas más infravaloradas de nuestra cocina.
Totalmente, y casi no se ve en los restaurantes ya.
Las filloas con miel en el Entroido gallego 🙌
Churros con chocolate en la lista de postres? Eso es un desayuno! 😂
O merienda. O después de la discoteca a las 6 de la mañana jajaja
Falta el brazo de gitano, el postre de todos los cumpleaños de mi infancia.
Tocino de cielo es demasiado dulce para mí, pero entiendo que esté
falta el pastel de cabello de angel, que no se olvide nadie de cordoba
Pastel cordobés, sí! Con cabello de ángel y hojaldre. Buenísimo.
Lista muy buena, pero la pantxineta debería estar más arriba, la de Otaegui en Donosti es una pasada.
Las torrijas de mi madre en Semana Santa no tienen rival, con leche, canela y miel.