Najlepsze portugalskie słodycze
Top 3 według 12 głosów od osób: tarta kremowa · Biszkopt jajeczny · Miękkie jajka od Aveiro. (Zaktualizowano 15 mar 2024.)
Tradycyjne słodycze z Portugalii, w tym wiele konwentualnych (rodzi się w klasztorach z żółtek i cukru), które najczęściej pojawiają się na listach i przewodnikach portugalskich słodyczy.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Português). Zobacz oryginał
Najlepsze 15
-
1
tarta kremowa
Chrupiące ciasto francuskie z kremem jajecznym; Oryginalny przepis na Pastéis de Belém pochodzi z klasztoru Hieronimitów i sprzedawany jest od 1837 roku.
-
2
Biszkopt jajeczny
Biszkopt, wilgotny i niedopieczony w środku, wypiekany w wyłożonych papierem foremkach glinianych.
-
3
Miękkie jajka od Aveiro
Klejnoty i cukier zawinięte w wafle o marynistycznych kształtach; pierwszy portugalski słodycz z ChOG (2008).
-
4
Poduszki Sintry
Ciasto francuskie nadziewane kremem migdałowo-jajecznym, znane w Casa Piriquita od lat 40-tych.
-
5
Queijadas z Sintry
Małe placki ze świeżym serem, cukrem, jajkami i cynamonem, wyrabiane w Sintrze od średniowiecza.
-
6
Słodki ryż
Ryż gotowany na mleku z żółtkami i cytryną, dekorowany cynamonem; obowiązkowa obecność na imprezach.
-
7
Sericaia ze śliwkami od Elvas
Alentejo na słodko z jajkami, mlekiem i cynamonem, podawane ze śliwkami Elvas DOP.
-
8
Ciasta Tentúgal
Bardzo cienkie, chrupiące ciasto wypełnione kremem jajecznym, od sióstr karmelitanek z Tentúgal.
-
9
ciasto królewskie
Ciasto bożonarodzeniowe z owocami kandyzowanymi i suszonymi, spopularyzowane przez Confeitaria Nacional de Lisboa w 1875 roku.
-
10
Morgado do Algarve
Algarwski marcepan migdałowy na słodko nadziewany dżemem gila i pasmami jajek.
-
11
Bekon z nieba
Ciasto konwentualne z migdałami, żółtkiem i cukrem, w wersjach w Guimarães i Murça.
-
12
Opat Puddingu Priscos
Budyń Braga z żółtkami, winem porto i boczkiem, finalista konkursu 7 Cudów Gastronomii.
-
13
Bal berliński
Smażone ciasto nadziewane kremem jajecznym, sprzedawane latem na portugalskich plażach.
-
14
Ciasto Świętej Klary
Półksiężyc na cienkim cieście z nadzieniem migdałowo-jajecznym, typowy dla Coimbry.
-
15
Chleb Boży
Słodki chlebek brioche posypany wiórkami kokosowymi, bardzo popularny w cukierniach.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 15… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
16
Struny jajeczne
Cienkie nitki żółtka gotowane w syropie cukrowym, którymi ozdabia się ciasta i torty.
-
17
Brisas do Lis
Drobne słodycze na bazie żółtek jaj i migdałów z Leirii, tworzone w klasztorze Santana.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (7)
Provei os travesseiros da Piriquita em setembro por causa desta lista, estavam divinais!
Faltam as queijadas da Graciosa e as tigeladas! Muito boa lista na mesma.
Os travesseiros da Piriquita em Sintra são de outro mundo.
Pastéis de Belém ou de nata? É a mesma coisa? Vou a Lisboa em julho
A receita dos de Belém é secreta e só se vendem lá, mas todos são pastéis de nata. Prove os dois!
Pastel de nata em primeiro, claro. Com canela e ainda quente.
Ovos moles de Aveiro em segundo lugar, concordo plenamente