Najlepsze portugalskie sery
Top 3 według 36 głosów od osób: Ser Serra da Estrela · Ser Évora · Ser Azeitao. (Zaktualizowano 26 lis 2025.)
Sery ChNP z Portugalii, kilka z najlepiej ocenianych w Europie w TasteAtlas (Azeitão 2. i Serra da Estrela 3.), według prasy i portugalskich przewodników po serach.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Português). Zobacz oryginał
Najlepsze 10
-
1
Ser Serra da Estrela
Surowe mleko od owiec Bordaleira, zsiadłe z kwiatem ostu i ręcznie formowane; maślany, jedzony łyżką.
-
2
Ser Évora
Biała owca Merina z surowym mlekiem, o drobnym i intensywnym smaku.
-
3
Ser Azeitao
Twaróg owczy z półwyspu Setúbal z dodatkiem ostu, kremowy i lekko kwaśny; Drugi najlepszy ser w Europie w TasteAtlas (4,6).
-
4
Ser Serpa
Owca z Baixo Alentejo o miękkiej paście i mocnym smaku.
-
5
Ser Piko
Ser krowi z wyspy Pico na Azorach, wśród 100 najlepszych w Europie.
-
6
Ser São Jorge
Wędzony ser krowi z Azorów, jędrny i pikantny.
-
7
Ser Rabaçal
Mieszanka owiec i kóz z okolic Penela z tymiankiem.
-
8
Pikantny ser Beira Baixa
Sery owcze i kozie peklowane ChNP o intensywnym i pikantnym smaku.
-
9
Ser Nisy
Znana od dawna owca z Alto Alentejo o małych oczach.
-
10
Twarożek Serra da Estrela
Skrzep owczy z serwatki, do spożycia z konfiturą dyniową.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 10… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
11
Ser Tolosa Mestizo
Owce i kozy z Alto Alentejo, IGP.
-
12
Ser żółty od Beira Baixa
Ser owczy i kozi ChNP, o półtwardej masie i żółtawej barwie.
-
13
Ser Terrincho
Owca Churra z Terra Quente Trás-os-Montes.
-
14
Ser Castelo Branco
Beira Baixa owca lub koza, żółta lub pikantna.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (5)
Queijo da Serra amanteigado, de colher, não há igual.
O de São Jorge com marmelada, perfeito.
O queijo de São Jorge dos Açores, picante e delicioso.
Faltam o Amarelo e o Picante da Beira Baixa!
O Serra da Estrela amanteigado com colher, um pecado.