Os melhores queijos do World Cheese Awards 2019
Os 3 primeiros colocados de acordo com 176 votos de pessoas: Rogue Rio Azul · Parmigiano Reggiano 24 meses Latteria Sociale Santo Stefano · Torta del Casar DOP Virgen del Prado. (Atualizado 12 de mai. de 2020.)
O World Cheese Awards 2019 em Bérgamo, Itália, julgou 3.804 queijos de 42 países. Rogue River Blue se tornou o primeiro campeão dos EUA após um empate de 100 pontos com um Parmigiano Reggiano; aqui está o pódio e uma seleção dos 84 Super Golds, os melhores queijos de cada mesa julgadora.
Traduzido automaticamente (original em English). Veja o original
Principais 26
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1
Rogue Rio Azul
Queijo Campeão Mundial 2019: azul orgânico envolto em folhas de Syrah embebidas em licor de pêra, 100 pontos.
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2
Parmigiano Reggiano 24 meses Latteria Sociale Santo Stefano
Vice-campeão, também com 100 pontos; o presidente desempate.
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3
Torta del Casar DOP Virgen del Prado
Terceiro lugar com 92 pontos, leite de ovelha cru.
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4
Etyek Branca de Neve
Super Gold, de Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Hungria).
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5
Fofo Fuhka
Super Gold, da Fazenda de Cabras Jerriaise D'or (Jersey).
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6
Azul Barkham
Super Gold, da Two Hoots Cheese (Reino Unido).
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7
Sarró de Cabra
Super Gold, da Formatgeries Montbrú (Espanha).
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8
Pecorino di Pienza Gran Riserva
Super Gold, de Caseificio Cugusi Silvana (Itália).
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9
Gorwydd Caerphilly
Super Gold, da Trethowan's Dairy (Reino Unido).
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10
Cerney Ash
Super Gold, da Cerney Cheese (Reino Unido).
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11
El Atrio Manchego envelhecido
Super Gold, de Queserías Entrepinares (Espanha).
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12
Idiazabal Azkarra
Super Gold, da CRDOP Queso Idiazabal (Espanha).
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13
Reserva Sartori SarVecchio
Super Gold, da Sartori Company (EUA).
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14
Époisses DOP Sélection Affineur
Super Gold, de Laiteries H. Triballat (França).
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15
Mori sem queijo
Super Gold, de Nasu No Mori (Japão).
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16
Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP
Super Gold, de Emilio Mauri (Itália).
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17
Tetilla DOP
Super Gold, de Queserías Sarrianas (Espanha).
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18
Stavsfjell
Super Gold, da Lega (Noruega).
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19
Gruyère AOP Premier Cru
Super Gold, de Cremo – von Mühlenen (Suíça).
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20
Stokâlde Fryske
Super Gold, de De Fryske (Holanda).
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21
Fromage d’Ossau
Super Gold, de Les Fromages du Moulin (França).
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22
Forquilha Cheddar
Super Gold, da Trethowan's Dairy (Reino Unido).
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23
Jarlsberg Vlagret 5 anos
Super Gold, de Tine (Noruega).
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24
Nidelven Blå
Super Gold, de Gangstad Gårdsysteri (Noruega).
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25
Lutjewinkel Gouda velho DOP
Super Gold, da FrieslandCampina (Holanda).
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26
Sbrinz
Super Gold, de Käserei Flüeler (Suíça).
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
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Comentários (7)
Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.