Os melhores queijos alemães
Os 3 primeiros colocados de acordo com 3 votos de pessoas: Queijo da montanha Allgäu · Allgäu Emmental · queijo defumado. (Atualizado 14 de abr. de 2022.)
Queijo de montanha Allgäu, Tilsiter, Limburger, Harzer e Obatzda: os queijos mais famosos da Alemanha.
Traduzido automaticamente (original em Deutsch). Veja o original
Principais 20
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1
Queijo da montanha Allgäu
Queijo de leite cru do Allgäu, curado durante pelo menos quatro meses.
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2
Allgäu Emmental
Queijo de leite cru do Allgäu, maturado durante três meses.
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3
queijo defumado
Queijo defumado semiduro.
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4
Tilsiter
Queijo semiduro amanteigado.
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5
Limburguer
Queijo vermelho forte, na Alemanha desde o século XIX.
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6
Harzer
Queijo magro de leite azedo das montanhas Harz.
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7
Queijo de mão
Queijo de leite azedo, especialidade de Frankfurt, muitas vezes “com música”.
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8
Obatzda
Creme de queijo bávaro feito com queijo de pasta mole maduro, manteiga e pimentão.
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9
Queijo manteiga
Queijo de leite de vaca suave e semimole.
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10
Cambozola
Queijo de pasta mole com mofo azul da década de 1970.
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11
Romadur
Queijo macio picante com mancha vermelha.
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12
Queijo de cogumelo
Queijo azul fino, mais suave que o Roquefort.
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13
queijo ácaro
Queijo picante que amadurece com a ajuda dos ácaros do queijo.
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14
Nieheimer
Queijo de leite azedo de Nieheim.
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15
Queijo de cabra Altenburg
Queijo de pasta mole à base de leite de vaca e cabra com cominho.
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16
Queijo de pastor
Queijo duro amarelo dourado do Allgäu.
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17
Pintor branco
Queijo de cerveja com casca branca.
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18
cozinhar queijo
Queijo de leite azedo com cominho.
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19
Spundekäs
Cream cheese temperado de Rheinhessen.
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20
quark
Creme de queijo suave.
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