Os melhores queijos mexicanos
Os 3 primeiros colocados de acordo com 21 votos de pessoas: Queijo Cotija · Queijo Chihuahua (menonita) · Queijo Asadero. (Atualizado 14 de ago. de 2025.)
O México possui cerca de 40 variedades de queijo genuíno. São os mais conhecidos e apreciados, segundo os guias México Desconocido, Excelsior e queijos mexicanos.
Traduzido automaticamente (original em Español). Veja o original
Principais 10
-
1
Queijo Cotija
Queijo envelhecido, salgado e quebradiço de Michoacán, com marca coletiva desde 2005.
-
2
Queijo Chihuahua (menonita)
Queijo semiduro e derretido das comunidades menonitas de Chihuahua.
-
3
Queijo Asadero
Derretimento de queijo do norte, para quesadillas e queijo derretido.
-
4
queijo fresco
O queijo branco fresco que esfarela em enchiladas e petiscos.
-
5
Queijo Balancán poro
Queijo Tabasco maturado em casca de parafina, com poros.
-
6
Bolinho de queijo Ocosingo
Queijo Chiapas com crosta de queijo duro, recheado com queijo cremoso.
-
7
Queijo tipo cottage
Ricota mexicana para gorditas e tlacoyos.
-
8
Queijo de folha
Queijo fresco envolto em folhas, de Veracruz e Tabasco.
-
9
Queijo da Serra
Queijo seco e salgado para polvilhar.
-
10
Queijo Cotija da Montanha
A Cotija artesanal das montanhas Jalmich, curada durante meses.
Candidatos
Eles não estão entre os 10 primeiros… ainda. Vote neles para movê-los.
-
11
Queijo Oaxaca (quesillo)
Massa fiada dos Vales Centrais de Oaxaca, a rainha das quesadillas; TasteAtlas colocou-o entre os melhores do mundo.
-
12
queijo panela
Fresco e firme, não derrete; para assar ou em saladas.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
Está faltando alguma coisa?
Comentários (4)
El de bola de Ocosingo, qué joya chiapaneca.
Panela asada con salsa, mi botana favorita.
El Oaxaca deshebrado en una quesadilla, no hay más.
El Cotija de montaña es de los mejores quesos del mundo.