Лучшие классические американские десерты
Топ-3 по голосам 316 людей: Яблочный пирог · Нью-йоркский чизкейк · Печенье с шоколадной крошкой. (Обновлено 30 мая 2022 г..)
Сладости, которые определяют американскую выпечку, от пирогов на День Благодарения до закусочного чизкейка, ранжированы по частоте их появления в обзорах десертов, кулинарных журналах и рейтингах TasteAtlas.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 15
-
1
Яблочный пирог
Яблочный пирог с двойной корочкой; «такой же американский, как яблочный пирог» с 20 века.
-
2
Нью-йоркский чизкейк
Плотный, насыщенный сливочно-сырный пирог на корочке из крекера, ставший знаменитым благодаря ресторанам Junior's и Lindy's.
-
3
Печенье с шоколадной крошкой
Изобретён примерно в 1938 году Рут Уэйкфилд в гостинице Toll House Inn в Уитмене, штат Массачусетс.
-
4
Лаймовый пирог
пирог «Флорида-Кис» с соком лайма и сгущенным молоком; официальный пирог штата Флорида.
-
5
пирог с орехами пекан
Южный пирог из орехов пекан в липкой начинке из кукурузного сиропа, сливочного масла и яиц.
-
6
Морковный торт
Пряный пирог с тертой морковью и грецкими орехами под глазурью из сливочного сыра.
-
7
Банановый пудинг
Южный многослойный пудинг из ванильного заварного крема, нарезанных бананов и вафель Нилла.
-
8
Тыквенный пирог
Пряный тыквенный пирог с заварным кремом — незаменимый десерт на День Благодарения.
-
9
Бананы Фостер
Бананы, фламбированные в роме, коричневом сахаре и сливочном масле с мороженым, приготовленные в ресторане Brennan's в Новом Орлеане в 1951 году.
-
10
Красный бархатный торт.
Малиновый торт с пахтой какао и глазурью из сливочного сыра, напоминающий нью-йоркский ресторан Waldorf-Astoria.
-
11
Сморы
Поджаренный зефир и шоколад, зажатый между крекерами у костра.
-
12
Техасский листовой пирог
Тонкий шоколадный бисквит, выпеченный на противне и покрытый теплой шоколадной глазурью с орехами пекан.
-
13
Бостонский кремовый пирог
На самом деле это торт: бисквит, наполненный заварным кремом и покрытый шоколадом, созданный в бостонском отеле Parker House; Официальный десерт Массачусетса.
-
14
Брауни
Нежные шоколадные квадратики, впервые испеченные в отеле Palmer House в Чикаго для Всемирной выставки 1893 года.
-
15
Вупи-пирог
Два мягких шоколадных торта с воздушной кремовой начинкой — официальное угощение штата Мэн.
Кандидаты
Они не попадают в топ 15… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
16
Вишневый пирог
Пирог с двойной корочкой, наполненный терпкой вишней, классика четвертого июля и Дня президентов.
-
17
Клубничное песочное печенье
Сладкое печенье, начиненное мацерированной клубникой и взбитыми сливками.
-
18
Персиковый сапожник
Запеченные персики под начинкой из печенья или теста – фаворит лета в Джорджии.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (4)
Fall is here, so pumpkin pie season starts now 🎃
Made the Key lime pie from this list for a party, everyone loved it.
Key lime pie from the Keys, not the green stuff. Real key lime pie is yellow!
Pecan pie at Thanksgiving is untouchable. Cherry pie deserves a spot too.