Лучшие типичные десерты Испании
Топ-3 по голосам 515 людей: Торт Сантьяго · Каталонский крем · Торрихас. (Обновлено 21 авг. 2026 г..)
Самые любимые традиционные испанские десерты: от каталонского крема до торриха Страстной недели. Выбран среди тех, которые больше всего повторяются в книгах рецептов, прессе и туристических путеводителях.
Автоматический перевод (оригинал: Español). Посмотреть оригинал
Топ 15
-
1
Торт Сантьяго
Галисийский пирог из молотого миндаля, яиц и сахара, без муки, с нарисованным в сахарной пудре крестом Сантьяго; ИГП с 2010 года.
-
2
Каталонский крем
Крем из желтка, молока, корицы и лимона с корочкой обожженного железом сахара; Типичный день Святого Иосифа.
-
3
Торрихас
Вчерашний хлеб, пропитанный молоком с корицей, покрытый яйцом и обжаренный; сладость Пасхи.
-
4
яичный заварной крем
Яично-молочно-сахарный творожный заварной крем с карамелью; десертное меню дня в первую очередь.
-
5
Чуррос с шоколадом
Жареное тесто полосками или лентами для обмакивания в густой шоколад; завтрак и закуски по всей Испании.
-
6
жареное молоко
Густой молочный крем нарезаем квадратиками, взбиваем, обжариваем и посыпаем сахаром и корицей.
-
7
Рисовый пудинг
Рис, медленно приготовленный в молоке с корицей и лимоном; В Астурии его подают сожженным.
-
8
Заварной крем
Молочный крем и желток с корицей и печеньем «Мария» сверху.
-
9
Чизкейк Ла Винья
«Подгоревший» чизкейк из бара La Viña в Сан-Себастьяне, ставший мировым феноменом.
-
10
Фартоны с орчатой
Длинные глазированные булочки Альборайя, которые можно обмакнуть в орчату из тигровых орехов.
-
11
Филлоас
Типичные галисийские блины от Энтроидо, сладкие с сахаром или медом.
-
12
Кесада-пасьега
Кантабрийский пирог со свежим сыром, сливочным маслом, яйцом и лимоном из долин Пасиегос.
-
13
Канарский Бьенмесабе
Миндальный крем, желток и мед из Ла Пальмы или Тенерифе.
-
14
Энсаймада с Майорки
Спираль из слоеного теста с салом и сахарной пудрой; ИГП.
-
15
бекон с небес
Желтки и сироп, свернувшиеся на водяной бане, монастырского происхождения в Хересе.
Кандидаты
Они не попадают в топ 15… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
16
Пантксинета
Слоеное тесто с начинкой из сливок и миндалем из Сан-Себастьяна.
-
17
Каркиньолис
Твердое каталонское миндальное печенье, которое можно обмакнуть в сладкое вино.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (22)
La tarta de Santiago primera, ¡viva Galicia! 💙
La crema catalana debería ser primera, con el azúcar bien quemadito
Flan de huevo el quinto? Es EL postre de los menús del día de toda España
La quesada pasiega de verdad, de Selaya o Vega de Pas, nada que ver con las de supermercado.
Fartons con horchata en Alboraya, el mejor plan del verano valenciano.
Estos postres son pura bomba calórica, normal que estemos como estamos
El bienmesabe canario con almendra, qué recuerdos de Tejeda 💛
Y la crema catalana es de Cataluña, no de 'España', que se note
Cataluña está en España, así que está bien puesta 🙂
La tarta de queso de La Viña ya es un clásico, aunque sea de los 90. En San Sebastián hay cola cada día.
Esa tarta la copian en medio mundo, hasta en Nueva York la llaman 'Basque cheesecake'.
La leche frita es de las cosas más infravaloradas de nuestra cocina.
Totalmente, y casi no se ve en los restaurantes ya.
Las filloas con miel en el Entroido gallego 🙌
Churros con chocolate en la lista de postres? Eso es un desayuno! 😂
O merienda. O después de la discoteca a las 6 de la mañana jajaja
Falta el brazo de gitano, el postre de todos los cumpleaños de mi infancia.
Tocino de cielo es demasiado dulce para mí, pero entiendo que esté
falta el pastel de cabello de angel, que no se olvide nadie de cordoba
Pastel cordobés, sí! Con cabello de ángel y hojaldre. Buenísimo.
Lista muy buena, pero la pantxineta debería estar más arriba, la de Otaegui en Donosti es una pasada.
Las torrijas de mi madre en Semana Santa no tienen rival, con leche, canela y miel.