Лучшие южно-индийские сладости
Топ-3 по голосам 512 людей: Майсур Пак · Саккарай понгал · Ада Прадхаман. (Обновлено 1 окт. 2018 г..)
Майсур пак, халва Тирунелвели, пайасам, путарекулу и онни аппам: сладости Карнатаки, Тамилнада, Кералы, Андхры и Теланганы.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 21
-
1
Майсур Пак
Богатая нутовая мука, сахар и помадка из топленого масла из Майсура.
-
2
Саккарай понгал
Сладкий рис с неочищенным пальмовым сахаром, кешью и топленым маслом.
-
3
Ада Прадхаман
Керальский пайасам из рисовых хлопьев, кокосового молока и неочищенного пальмового сахара.
-
4
Путарекулу
Андхра «бумажные конфеты» из листов рисового крахмала с сахаром и топленым маслом.
-
5
Оббатту (холигэ)
Лепешки с начинкой из чечевицы и неочищенного пальмового сахара.
-
6
Тирунелвели халва
Блестящая пшеничная халва из Тамилнада.
-
7
Дхарвад Педа
Карамелизированная молочная сладость из Карнатаки.
-
8
Унни аппам
Жареный рис, банан и пельмени с неочищенным сахаром из Кералы.
-
9
Какинада кая
Хрустящие слоистые конфеты, пропитанные сиропом.
-
10
Двойная ка встреча
Хайдарабадский жареный хлебный пудинг на молоке.
-
11
Бандар ладду
Ладду из Мачилипатнама, Андхра-Прадеш.
-
12
Ковилпатти кадалаи миттай
Арахис и неочищенный пальмовый сахар ломкие.
-
13
Кужи паниярам
Пельмени с рисом и чечевицей, приготовленные на специальной сковороде.
-
14
баня Кесари
Халва из манной крупы шафранового цвета.
-
15
Адхирасам
Обжаренные во фритюре рисовая мука и лепешки из неочищенного пальмового сахара.
-
16
Гаввалу
Конфеты из рисовой муки в форме ракушек.
-
17
Кожуккаттай
Рисовые пельмени на пару с кокосом и неочищенным пальмовым сахаром.
-
18
Ашока халва
Мунг дал халва из Тирувайяру.
-
19
Кубани ка Метха
Десерт из тушеных абрикосов в Хайдарабаде.
-
20
Боорелу
Жареные шарики с начинкой из чанадала и неочищенного пальмового сахара.
-
21
Джаангири
Жареные черные граммовые спирали в сиропе.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (12)
Sakkarai pongal on Pongal day with lots of ghee and cashews
Double ka meetha at every Hyderabadi wedding, love it
Pootharekulu from Atreyapuram is like eating sweet paper, amazing
Qubani ka meetha with fresh cream, my favourite dessert
Missing payasam in general, but ada pradhaman counts I guess
Mysore pak at number one, as it should be. The soft ghee version, not the hard one!
Both are great, just depends on the shop
Hard Mysore pak is the original, the soft one is a modern thing
Ada pradhaman at Onam sadya, the best part of the meal
Dharwad pedha should be higher!
Tirunelveli halwa from Iruttukadai, people queue every evening for it
Unni appam from the temple in Kerala tastes different, I swear