Лучшие типичные блюда Сардинии
Топ-3 по голосам 0 людей: Порседду · Кулургионес · Майлореддус в кампиданском стиле. (Обновлено 9 авг. 2019 г..)
Сардинская кухня, пастораль и морепродукты, согласно статье «Сардинская кухня» в Википедии: от порседду до кулургионеса, от пане карасау до сеадаса.
Автоматический перевод (оригинал: Italiano). Посмотреть оригинал
Топ 12
-
1
Порседду
Поросенок, запеченный на вертеле с миртом.
-
2
Кулургионес
Равиоли д'Ольястра с картофелем, пекорино и мятой, закрытые, как початок кукурузы.
-
3
Майлореддус в кампиданском стиле
Сардинские ньокки с колбасой и шафрановым соусом.
-
4
Фрегола с моллюсками
Поджаренные макаронные шарики с моллюсками.
-
5
Карасауский хлеб
«Музыкальная бумага», очень тонкий пастушеский хлеб.
-
6
Свежий хлеб
Карасау, пропитанный бульоном, с соусом, пекорино и яйцом-пашот.
-
7
Сеадас
Жареный десерт из сыра и горького меда.
-
8
Боттарга кефаль
Сушеная икра кефали из Кабраса.
-
9
Сардинский пекорино
ЗОП Овечий сыр с острова.
-
10
Галлурский суп
Запеченный хлеб, сыр и бульон.
-
11
Баранина с артишоками
Сардинская баранина с ЗГУ, тушеная с колючими артишоками.
-
12
О Филиндеу
Самая редкая паста в мире, сотканная вручную в Нуоро.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будь первым!