Лучшие типичные блюда Ломбардии
Топ-3 по голосам 0 людей: Ризотто с шафраном · Венский шницель · Тушеная телятина. (Обновлено 21 апр. 2020 г..)
Ризотто, полента и масло: ломбардская кухня согласно статье «Ломбардская кухня» в Википедии, от миланского ризотто до пиццоккери Вальтеллина.
Автоматический перевод (оригинал: Italiano). Посмотреть оригинал
Топ 12
-
1
Ризотто с шафраном
Ризотто с желтым шафраном и кабачками.
-
2
Венский шницель
Котлета из телятины в панировке и обжаренная на сливочном масле.
-
3
Тушеная телятина
Тушеная телячья голяшка с гремоладой.
-
4
Кассуула
Зимнее рагу из свинины и капусты.
-
5
Пиццоккери
Тальятелле из гречневой крупы с картофелем, капустой и казерой от Вальтеллины.
-
6
Тыквенные тортелли
Равиоли из Мантуи с тыквой, амаретти и горчицей.
-
7
Полента Таранья
Гречневая полента с маслом и сыром.
-
8
Касончелли
Фаршированные макароны из Бергамо и Брешии с маслом и шалфеем.
-
9
Брезаола из Вальтеллины
ЗГУ Соленая и приправленная говядина.
-
10
Панеттоне
Рождественский десерт Милана.
-
11
Горгонзола
DOP голубой сыр, сладкий или острый.
-
12
Кремонская горчица
Цукаты в горчичном сиропе.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будь первым!