Лучшие типичные блюда Умбрии
Топ-3 по голосам 0 людей: Странгоцци с черным трюфелем · Порчетта · Норсия ветчина. (Обновлено 10 мар. 2020 г..)
Трюфель, свинина и бобовые: кухня Умбрии согласно статье «Умбрийская кухня» в Википедии, от странгоцци с трюфелями до поркетты.
Автоматический перевод (оригинал: Italiano). Посмотреть оригинал
Топ 12
-
1
Странгоцци с черным трюфелем
Длинная паста ручной работы с трюфелем Норча.
-
2
Порчетта
Свинина, запеченная целиком на костях и с травами.
-
3
Норсия ветчина
ЗГУ Ветчина с родины мясников.
-
4
Чечевица Кастеллуччо
ЗГУ Чечевица, выращенная на плато.
-
5
Текстовый торт
Плоский хлеб, приготовленный на сковородке, с начинкой из колбасных изделий.
-
6
Умбричелли
Толстые и длинные макароны с соусом или чесноком.
-
7
Вкусная морская собака
Жареный лесной голубь с вином и оливковым соусом.
-
8
Черная форель
Речная форель с трюфелями.
-
9
Написано из Монтелеоне
ДОП пишется в супе.
-
10
Торколо ди Сан Костанцо
Перуджийский пончик с цукатами и анисом.
-
11
Потрясенный
Ассизи рулет с яблоками и грецкими орехами.
-
12
Поцелуи Перуджины
Шоколад с лесным орехом и нотой родился в Перудже в 1922 году.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будь первым!