Лучшие корсиканские блюда
Топ-3 по голосам 8 людей: Фигателлу · Лонзу, коппа и присутту · Фиадоне. (Обновлено 16 июн. 2021 г..)
Нустральная свинина, брокчу и колбасные изделия из каштанов: фирменные блюда корсиканской кухни согласно статье в Википедии «Корсиканская кухня».
Автоматический перевод (оригинал: Français). Посмотреть оригинал
Топ 12
-
1
Фигателлу
Колбаса из свиной печени копченая, приготовленная зимой на гриле.
-
2
Лонзу, коппа и присутту
АОП свинина из Нустрале.
-
3
Фиадоне
Брокчу и лимонный пирог.
-
4
Телятина с оливками
Телятина, обжаренная с оливками и помидорами.
-
5
Рагу из дикого кабана
Кабан, тушенный в красном вине.
-
6
Пуленда
Полента из каштановой муки.
-
7
Азимину
Корсиканский буйабес.
-
8
Корсиканский мед
АОП мед из маки.
-
9
Брочу
Свежий сыр PDO, приготовленный из овечьей или козьей сыворотки.
-
10
Корсиканский суп
Суп из овощей, фасоли и холодного мяса.
-
11
Оладьи брокчу
Пикантные или сладкие пончики со свежим сыром.
-
12
Канистрелли
Сухое печенье с анисом или белым вином.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будь первым!