Самые популярные египетские блюда
Топ-3 по голосам 21 людей: Кошары · Фава-бобы · Молохия. (Обновлено 9 авг. 2026 г..)
Самые популярные блюда египетской кухни, от кошари до молохии, упомянутые в арабском путеводителе CNN, Википедии и списках популярных блюд.
Автоматический перевод (оригинал: العربية). Посмотреть оригинал
Топ 12
-
1
Кошары
Рис, макароны и черная чечевица с жареным луком, томатным соусом, дуккой и перцем чили; Самое дешевое и известное национальное блюдо.
-
2
Фава-бобы
Медленно приготовленные фава фараонского происхождения, подаются с маслом, лимоном и тмином и местным рисом.
-
3
Молохия
Измельченные листья молохии, приготовленные на курином или кроличьем бульоне, обжарить с чесноком и кориандром.
-
4
Фаршированные
Виноградные листья, капуста, кабачки и баклажаны, фаршированные рисом и зеленью.
-
5
Мусака
Жареные баклажаны с томатным соусом, перцем, иногда с мясным фаршем.
-
6
Фаршированные голуби
Голуби, фаршированные крупой или рисом и приготовленные на гриле, одно из банкетных блюд.
-
7
Александрийская печень
Рубленая печень, обжаренная с острым перцем и чесноком, в бутербродах.
-
8
Фаттах
Поджаренный хлеб, рис и мясо с уксусом и чесночным соусом — блюдо Ид аль-Адха.
-
9
Аль-Хаваши
Хлеб балади, начиненный пряным фаршем и запеченный в духовке.
-
10
Аль-Фесих
Соленую и ферментированную рыбу кефаль едят в Шам-эль-Нессиме.
-
11
Умм Али
Десерт из вафель из теста с молоком и орехами, запеченных в духовке.
-
12
Понимание
Популярное египетское блюдо из измельченных бобов фава, сушеной молохии и зелени, подаваемое с жареным луком.
Кандидаты
Они не попадают в топ 12… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
13
Паста с бешамелем
Запеченные в духовке макароны с мясным фаршем и соусом бешамель — одно из самых известных блюд Азомата в Египте.
-
14
Таамея
Жареные диски фасоли с травами, фалафель в египетском стиле.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (9)
الفول والطعمية فطار كل يوم، ما فيش أحلى من كده
والمكرونة بالبشاميل كمان! موجودة في كل عزومة
الملوخية بالأرانب ولا بالفراخ؟ 😄
بالأرانب طبعًا!
الفسيخ في شم النسيم بس، والحذر واجب 😅
فين البصارة؟ أكلة شعبية جدًا ولازم تكون في القائمة
Best koshary I ever had was at Abou Tarek in Cairo. Unforgettable.
الكشري في المركز الأول طبعًا، أكلة كل المصريين.
المحشي بتاع أمي ما يتعلاش عليه