Лучшие блюда кухни Молизе
Топ-3 по голосам 48 людей: Кавателли · Моцарелла из Бохано · Вентричина Монтенеро ди Бизачча. (Обновлено 7 сент. 2020 г..)
Кавателли, бульон Термоли и пампанелла: блюда, сыры и десерты из Молизе, упомянутые в статье Википедии о кухне Молизе.
Автоматический перевод (оригинал: Italiano). Посмотреть оригинал
Топ 16
-
1
Кавателли
Паста без яиц, со свиным соусом или с овощами.
-
2
Моцарелла из Бохано
Моцарелла Бояно из коровьего молока.
-
3
Вентричина Монтенеро ди Бизачча
Острая салями из свинины.
-
4
Бродетто из Термоли
Суп с десятью видами рыбы и свежим перцем.
-
5
Пасхальный омлет
Гигантский омлет с ветчиной, козьим сыром, мятой и субпродуктами.
-
6
Фенхельная колбаса
Колбаса с диким фенхелем.
-
7
Белый трюфель
40% итальянских белых трюфелей происходит из Альто Молизе.
-
8
Караньоли
Жареные рождественские сладости, смоченные медом.
-
9
Пампанелла
Запеченная свинина с перцем чили из Сан-Мартино-ин-Пенсилис.
-
10
Коса Санта-Кроче ди Мальяно
Свежий плетеный сыр.
-
11
Феррателле
Тонкие вафли с семенами фенхеля.
-
12
Маленькие
Запеченные равиоли с начинкой из черной вишни.
-
13
Фузилли из Молизе
Тесто наматывается на веретено.
-
14
Качокавалло из Аньоне
Растянутый творожный сыр из Альто Молизе.
-
15
Молизе соппрессата
Вяленое мясо производят в Молизе с 1816 года.
-
16
Сосновая шишка
Пасхальный десерт похож на панеттоне, более легкий.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (1)
La pampanella al secondo posto mi sta bene, ma la ventricina dovrebbe stare più in alto. Comunque il Molise esiste e si mangia benissimo!