Лучшие блюда критской кухни
Топ-3 по голосам 21 людей: Бандит · Апаки · Гамопилафо. (Обновлено 17 июн. 2021 г..)
Дакос, калицуния и апаки: закуски, фирменные блюда и напитки Крита, зафиксированные в Википедии.
Автоматический перевод (оригинал: Ελληνικά). Посмотреть оригинал
Топ 17
-
1
Бандит
Ореховый с томатом, мизитрой и маслом.
-
2
Апаки
Копченая свинина, маринованная в уксусе.
-
3
Гамопилафо
Свадебный плов на мясном бульоне.
-
4
Сиглино
Вяленая свинина с Крита.
-
5
Губка
Омлет с кабачками и картофелем.
-
6
Марафонский пирог
Пирог с диким фенхелем.
-
7
Факоризо
Чечевица с рисом.
-
8
Котята
Небольшие пирожки с мизитрой или зеленью.
-
9
Свинина с сельдереем
Свинина, приготовленная с эгг-ногом из сельдерея.
-
10
Хлороквиния с редисом
Свежая фасоль с дикими травами.
-
11
Каяны
Яйца с помидорами и сыром.
-
12
Рагу из кролика
Заяц с луком и вином.
-
13
Цикудия
Критский дух марок.
-
14
Ракомело
Цикудия, согретая медом.
-
15
Улитки-попугаи
Улитки, обжаренные вверх дном с солью, уксусом и розмарином.
-
16
Цветы тыквы
Цветы кабачков, фаршированные рисом.
-
17
Мизитропита
Пирог с мизитрой.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (1)
Το απάκι πρώτο, σωστά! Αλλά οι χοχλιοί μπουμπουριστοί έπρεπε να είναι πιο ψηλά.