Типичные аргентинские блюда, которые стоит попробовать
Топ-3 по голосам 566 людей: Жарить · эмпанадас · Миланский неаполитанский стиль. (Обновлено 18 июл. 2026 г..)
Самая богатая и представительная аргентинская кухня, от воскресного жаркого до северных эмпанадас, по мнению гастрономических гидов и того, что чаще всего повторяется в списках.
Автоматический перевод (оригинал: Español). Посмотреть оригинал
Топ 15
-
1
Жарить
Говядина, приготовленная на дровах или углях (жаркая полоска, вакуум, внутренности), воскресный ритуал.
-
2
эмпанадас
Тесто с начинкой из нарезанного ножом мяса, курицы или хумиты; жители Салтенья, Тукумана и Мендосы имеют свою известность.
-
3
Миланский неаполитанский стиль
Миланское блюдо с томатным соусом, ветчиной и сырным гратеном, рожденное в ресторане Nápoli в Буэнос-Айресе.
-
4
Чорипан
Жареная креольская чоризо на французском хлебе с чимичурри; классика двора и набережной.
-
5
Проволоне на гриле
Жареный сыр проволоне с орегано и молотым перцем чили, фиксированная закуска к жаркому.
-
6
Локро
Густое рагу из белой кукурузы, тыквы, фасоли и мяса, типичное для 25 мая.
-
7
Матамбре на пицце
Жареная на гриле говядина или свинина бойни, покрытая соусом, моцареллой и орегано.
-
8
Пицца Буэнос-Айрес
Нарезанная пицца, высокая и с большим количеством моцареллы; также фугаззета, фаршированная сыром и луком.
-
9
карбонад
Креольское мясное рагу с тыквой, кукурузой и сухофруктами, иногда подается внутри тыквы.
-
10
Соррентино
Круглые макароны с начинкой из ветчины и сыра, изобретенные в Мар-дель-Плата.
-
11
Сладкие хлебцы на гриле
Золотистые ачурасы с лимоном, одни из фаворитов на гриле.
-
12
Хумита в Чале
Кукурузная паста с луком и тыквой, завернутая в кукурузную шелуху, с северо-запада.
-
13
Ньокки от 29
Картофельные ньокки, которые едят 29 числа каждого месяца с купюрой под тарелкой, чтобы привлечь деньги.
-
14
Вырезка
Сэндвич с корейкой, ветчиной, сыром, яйцом и салатом – гордость Кордовы.
-
15
стейк чоризо
Толстый кусок корейки на гриле, звездный заказ на гриле.
Кандидаты
Они не попадают в топ 15… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
16
Северный Тамалес
Кукурузное тесто с мясом, завернутым в чалу и вареным, типичное для Сальты и Жужуя.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (9)
Ñoquis del 29 me mató jaja, tradición sagrada
Volví a ver la lista y me entró hambre. Hoy hay asado en casa, y con provoleta 🔥
Las empanadas salteñas son las mejores, que no me discutan los tucumanos
Tucumanas, sin dudas. Hay un festival nacional de la empanada en Famaillá por algo.
Y el dulce de leche? Ah no, que son comidas, no postres. Igual merece mención 😂
La milanesa a la napolitana en el podio, como debe ser. Con papas fritas.
El locro del 25 de mayo y del 9 de julio, infaltable en casa.
El asado primero, obvio. Con chimichurri y un buen malbec.
falta el vitel toné que en navidad no falla nunca