Самые типичные блюда кубинской кухни
Топ-3 по голосам 17 людей: Мавры и христиане (конгри) · старая одежда · Юка с моджо. (Обновлено 15 авг. 2025 г..)
Креольские блюда, определяющие кубинскую кухню, от ропавьехи до конгри, согласно кубинским кулинарным гидам.
Автоматический перевод (оригинал: Español). Посмотреть оригинал
Топ 10
-
1
Мавры и христиане (конгри)
Приготовленный рис вместе с черной фасолью (или красной по-восточному конгри).
-
2
старая одежда
Рубленая говядина в соусе из томатов, перца и кислого апельсина; самое знаковое блюдо.
-
3
Юка с моджо
Отварная юка с чесночным моджо, кислым апельсином и маслом.
-
4
Креольский ахиако
Мясное рагу с овощами (маланга, сладкий картофель, юкка, кукуруза) – блюдо кубинской идентичности.
-
5
жареная корова
Нашинкованное мясо обжарено до хрустящей корочки с луком, чесноком и лимоном.
-
6
Пикадилло в гаванском стиле
Фарш с оливками, изюмом и каперсами, с рисом и яйцом.
-
7
Рис с курицей чоррера
Клейкий рис с курицей, пивом и болгарским перцем.
-
8
Кубинский сэндвич
Кубинский хлеб с поросенком, ветчиной, швейцарским сыром, маринованными огурцами и прессованной горчицей.
-
9
жареная свинья
Свинина, маринованная с моджо и запеченная, — центральное блюдо рождественского ужина.
-
10
горящий хвост
Говяжий хвост, тушенный с вином и пряный.
Кандидаты
Они не попадают в топ 10… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
11
Тамале в запеканке
Сладкое кукурузное тесто, тушенное со свининой.
-
12
Тостоны
Зеленый подорожник дважды обжарить и размять.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (9)
El ajiaco criollo es una mezcla de todo lo que es Cuba, africano, español y taíno.
Vaca frita crujiente con cebolla y limón, mi favorito.
El congrí con lechón en Nochebuena, no hay nada mejor 🇨🇺
El sándwich cubano de verdad se hace en Miami jaja
Pues hay mucho debate, Tampa también lo reclama 😄
Los tostones bien aplastados y con sal, perfectos.
La yuca con mojo me lleva directo a mi infancia en Santiago.
Ropa vieja primero, el plato nacional de Cuba. Mi abuela la hacía los domingos.
Falta el boniatillo de postre, pero bueno, son platos.