Лучшие типичные блюда Эквадора
Топ-3 по голосам 76 людей: Рыбный суп с луком · Запеченный · Рыбное энкокадо. (Обновлено 8 янв. 2025 г..)
Эквадорские блюда Побережья и Сьерры, которые чаще всего повторяются в гастрономических справочниках, от энцеболладо до фанески во время Страстной недели.
Автоматический перевод (оригинал: Español). Посмотреть оригинал
Топ 12
-
1
Рыбный суп с луком
Суп из альбакора с юккой, маринованным луком и лимоном — прибрежное средство от похмелья.
-
2
Запеченный
Свинина, запеченная в дровяной печи с ллапингачо, моте и агрио из Сьерры.
-
3
Рыбное энкокадо
Рыба в кокосовом соусе Эсмеральдас.
-
4
Фанеска
Пасхальный суп из двенадцати зерен и трески на молочном бульоне.
-
5
Ллапингачос
Картофельные оладьи с начинкой из сыра от Амбато.
-
6
зеленый шар
Пюре из зеленых банановых шариков с сыром или чичарроном, завтрак с побережья.
-
7
жареная морская свинка
Морская свинка, запеченная на углях, праздничное блюдо Анд.
-
8
Гуатита
Рубец в арахисовом соусе с картофелем.
-
9
Севиче из креветок
Креветки в лимонном, апельсиновом и томатном соке, подаются с кангилом и чифлесом.
-
10
Фрай
Свинина, приготовленная и обжаренная в собственном жире с соринками и созревшими.
-
11
Корвич
Зеленое тесто с начинкой из жареной рыбы из Манаби.
-
12
картофель локро
Густой картофельный суп с сыром и авокадо.
Кандидаты
Они не попадают в топ 12… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
13
сушеная коза
Тушеная козлятина с наранхильей и чичей, с желтым рисом.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (2)
El encebollado para la resaca, el mejor remedio de Guayaquil 😂
La fanesca de Semana Santa con sus doce granos, qué rica.