Местная соба, которую стоит попробовать хотя бы раз
Топ-3 по голосам 21 людей: Тогакуси соба · Ванко соба · Идзумо соба (варико соба). (Обновлено 9 июн. 2025 г..)
Ванко Соба, Тогакуси Соба, Идзумо Соба, Хеги Соба, Этидзен Ороши Соба: Знаменитая соба со всей страны.
Автоматический перевод (оригинал: 日本語). Посмотреть оригинал
Топ 19
-
1
Тогакуси соба
Представитель Киришита соба, фирменного блюда Тогакуси, город Нагано.
-
2
Ванко соба
Лапшу соба из Мориока, Ханамаки, префектуры Иватэ подают в тарелках одну за другой.
-
3
Идзумо соба (варико соба)
Идзумо соба подается небольшими порциями в поставленных друг на друга тарелках красного цвета.
-
4
Хеги соба
Соба, приготовленная из морских водорослей фунуори из Токамати, Ниигата.
-
5
Этидзен тертая соба
Лапша соба Фукуи с острым редисом дайкон в качестве соуса для макания.
-
6
Джиндайджи соба
Фирменное блюдо перед воротами храма Дзиндайдзи в городе Тёфу, Токио.
-
7
Лапша соба
Соба из Ямагаты, подается тонкими порциями в деревянной коробке.
-
8
Ия соба
Простая соба из Ия, город Миёси, префектура Токусима.
-
9
Кавара соба
Чай соба подается на горячей плитке в Симоносеки, префектура Ямагути.
-
10
Тайсю соба
Соба из Цусимы, префектура Нагасаки, близкая к оригинальному сорту.
-
11
Цугару соба
Соба, приготовленная из соевых бобов из Хиросаки, префектура Аомори.
-
12
Ямато соба
Соба, приготовленная без использования связующих веществ, из Ямато-чо, города Китаката, префектуры Фукусима.
-
13
Мотояма соба
Мотояма, город Сиодзири, префектура Нагано, считается родиной нарезки соба.
-
14
Чай соба
Соба, приготовленная из чая из Сидзуока.
-
15
Акацуки Соба
Теплая Мори Соба, приготовленная на пару в пароварке, найденной в Кансае.
-
16
Сацума соба
Лапша соба Кагосимы готовится из дикого ямса и покрывается жареным сацума.
-
17
холодная мясная соба
Холодная соба с курицей из города Кахоку, префектура Ямагата.
-
18
Такато соба
Фирменная соба из Оучи-дзюку, префектура Фукусима, где в качестве палочек для еды используется зеленый лук.
-
19
Нисима Оннаи Соба
Фунори соба из города Уго префектуры Акита едят с холодным супом даже зимой.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будь первым!