Лучшие мальтийские блюда
Топ-3 по голосам 58 людей: Тимпана · Ħobż biżejt · Имкаррун. (Обновлено 29 июн. 2020 г..)
Пастицци, рагу из кролика, тимпана, фтира и бейнет: блюда Мальты и Гозо.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 20
-
1
Тимпана
Запеченные макароны с томатным соусом в тесте.
-
2
Ħobż biżejt
Хлеб с оливковым маслом и помидорами.
-
3
Имкаррун
Запеченные макароны с мясным соусом и яйцом.
-
4
Пастицци
Слоеная выпечка с начинкой из рикотты или горошка.
-
5
Фтира
Мальтийские лепешки.
-
6
Браджиоли
Тонкие фаршированные и раскатанные ломтики мяса.
-
7
Кавлата
Суп из капусты и свинины.
-
8
Соппа тал-армла
Вдовий суп со свежими сырниками и яйцами.
-
9
Штуффат таль-фенек
Тушеное мясо кролика — блюдо, наиболее характерное для мальтийской идентичности.
-
10
Лампука
Рыба-дельфин, жареная или запеченная в пироге.
-
11
Альджотта
Рыбный суп с большим количеством чеснока, зелени и помидоров.
-
12
Кассаат
Выпечка с начинкой из рикотты или шпината.
-
13
Бигилла
Пюре из фасоли с чесноком.
-
14
Росс Иль-Форн
Запеченный рис.
-
15
Зальцетт-таль-Мальти
Мальтийская свиная колбаса с кориандром и перцем.
-
16
Канноли тал-иркотта
Хрустящие трубочки из теста с начинкой из рикотты.
-
17
Бейниет
Маленькие круглые сыры, свежие, перченные или вяленые на Гозо.
-
18
Имкарет
Жареные финики в форме ромба.
-
19
Кагак таль-Гасель
Кольца из меда и патоки.
-
20
Фиголла
Пасхальное миндальное печенье.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будь первым!