Лучшие типичные блюда Квебека
Топ-3 по голосам 12 людей: Путин · Пастуший пирог · Запеченная фасоль. (Обновлено 8 окт. 2024 г..)
Блюда традиционной кухни Квебека, от путина до пудинга, по данным Destination Canada, Википедии и путеводителей по кухне Квебека.
Автоматический перевод (оригинал: Français). Посмотреть оригинал
Топ 12
-
1
Путин
Картофель фри, сырный творог и коричневый соус; родился в Центре-дю-Квебеке в 1950-х годах.
-
2
Пастуший пирог
Говяжий фарш, кукурузные сливки и слоеное картофельное пюре, квебекский пастуший пирог.
-
3
Запеченная фасоль
Фасоль, тушенная с соленым беконом и патокой, — основа обеда в сахарной лачуге.
-
4
Монреальские бублики
Бублики, приготовленные в медовой воде и запеченные в дровяной печи в Сен-Виаторе и Фэрмаунте.
-
5
Туртьер
Пикантный пирог с мясным фаршем, обязательный атрибут Рождества и Нового года.
-
6
Стреляй по снегу
Вареный кленовый сироп вылили на снег и накатали на палку у сахарной хижины.
-
7
Копченое мясо из Монреаля
Сэндвич с нарезанной копченой говяжьей грудинкой, ставший знаменитым благодаря фирме Шварца (1928 г.).
-
8
Гороховый суп
Густой желтый гороховый суп с ветчиной, унаследованный от коней из Буа.
-
9
критоны
Острый свиной фарш на тосте на обед.
-
10
Сахарный пирог
Пирог с коричневым сахаром или кленовым сиропом, праздничный десерт.
-
11
Сипайле (ципате)
Многослойный пирог с мясом и картофелем от Гаспези и Сагеней.
-
12
Дедушки с кленовым сиропом
Шарики из теста, сваренные в кленовом сиропе.
Кандидаты
Они не попадают в топ 12… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
13
Безработный пудинг
Торт, покрытый кленовым сиропом или коричневым сахаром, родился во времена Великой депрессии.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (9)
Pouding chômeur, le dessert le plus réconfortant du monde.
La poutine de La Banquise à Montréal, ouverte 24h sur 24 !
Le pâté chinois de ma mère, rien ne bat ça.
La poutine en premier, évidemment. Avec des vrais crottes de fromage qui font squick squick.
La tire sur la neige à la cabane à sucre au printemps 🍁
Les cretons sur une toast le matin, un classique.
La tourtière du Lac-Saint-Jean, c'est pas la même chose que celle de Montréal !
Le smoked meat de chez Schwartz's, la file vaut la peine.
La tarte au sucre de ma grand-mère 😍