Лучшие типичные блюда Наварры
Топ-3 по голосам 10 людей: Почас с чисторрой · Чисторра · Овощное рагу Тудела. (Обновлено 20 сент. 2026 г..)
Наваррская кухня из сада Рибера, гор и Сан-Ферминес. Тушеное мясо назвали самым типичным блюдом 29,2% жителей Наварры. По данным Visit Navarra, Idealista и OkDiario.
Автоматический перевод (оригинал: Español). Посмотреть оригинал
Топ 10
-
1
Почас с чисторрой
Свежая белая фасоль, тушенная с чисторрой, конца лета.
-
2
Чисторра
Изысканная жареная свиная колбаса с паприкой, незаменимая в Сан-Фермине.
-
3
Овощное рагу Тудела
Артишоки, горох, спаржа, фасоль и огуречник, приготовленные отдельно; самое типичное блюдо Наварры.
-
4
Аджоарьеро
Крошеная треска с чесноком, помидорами и перцем, иногда с креветками.
-
5
Чилиндрон из баранины
Тушеная баранина с перцем чоризо.
-
6
Форель по-наваррски
Форель, фаршированная ветчиной, из пиренейских рек.
-
7
Пачаран
Терновой ликер с анисом, наваррское послеобеденное блюдо.
-
8
Наваррская спаржа
Белая спаржа с ЗГУ, с майонезом или винегретом.
-
9
Перец Лодоса Пикильо
Перец жареный с ЗОП, фаршированный треской или мясом.
-
10
Идиасабаль и сыр Ронкаль
Овечьи сыры Лача из долин Наварры.
Кандидаты
Они не попадают в топ 10… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
11
Творог
Овечье молоко, свернувшееся в кайку, с медом или сахаром.
-
12
Артишоки Тудела
Артишоки с ЗГУ, обжаренные с ветчиной.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (20)
Ganas de volver a Tudela para las jornadas de la verdura.
Las verduras de la Ribera son de las mejores de España.
La menestra de Tudela en primavera, con verduras de la Ribera, no hay otra igual.
El ajoarriero de Pamplona es diferente al de Aragón, que conste.
El txistorra de Arbizu, la mejor.
Pamplona en fiestas, pinchos en la calle Estafeta 🎉
Navarra es un paraíso gastronómico y nadie lo sabe.
Los espárragos de Navarra frescos, nada que ver con los de lata.
Las alcachofas de Tudela a la plancha con un poco de sal gorda.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, mi madre los borda.
Chistorra en San Fermín con un buen pan, no necesito más.
Cordero al chilindrón como el de la abuela, ninguno.
Idiazábal es más vasco, pero el Roncal sí es navarro 100 %.
Bueno, Idiazábal tiene zona de producción en Navarra también.
Esta lista me ha dado un hambre que no veas
El pacharán casero de mi tío es el mejor del mundo, aunque tumba 😂
Falta la trucha... ah, está. Pues la sopa cana!
Pochas con chistorra en otoño, ya es temporada 🍂
La cuajada de Ultzama con miel, postre perfecto.
Mejor lista de platos de Navarra que he visto.