Лучшие типичные блюда Балеарских островов
Топ-3 по голосам 65 людей: Майоркинская фритта · Рагу из лобстера · Тумбет. (Обновлено 18 апр. 2026 г..)
Наиболее типичный для Майорки, Менорки, Ибицы и Форментеры. По данным СНГ, майоркинские фритты – любимое блюдо Балеарских островов. Также Википедия и гид Мишлен.
Автоматический перевод (оригинал: Español). Посмотреть оригинал
Топ 10
-
1
Майоркинская фритта
Мясо и внутренности баранины или свинины, обжаренные с картофелем, перцем и фенхелем; самое цитируемое блюдо в СНГ.
-
2
Рагу из лобстера
Тушеное мясо лобстера Менорки с софрито, подается с хлебом; Форнеллс — его столица.
-
3
Тумбет
Слои жареного картофеля, баклажанов и перца с томатным соусом.
-
4
Па амб оли
Черный хлеб с помидорами рамалле, маслом, сыром и колбасой.
-
5
Майоркинские сопы
Густой сезонный овощной суп с тонким черным хлебом.
-
6
Энсаймада с Майорки
Тесто спиральное с салом, гладкое или ангельское; ИГП.
-
7
Аррос брют
Рисовый суп с кроликом, курицей, сосисками и специями, такими как корица и гвоздика.
-
8
Флао
Чизкейк и мята с Ибицы.
-
9
Буллит де Пейкс
Рыбное рагу Ибица, за которым следует рис банда.
-
10
Собрасада с медом
Собрасада с Майорки, намазанная на горячий хлеб с капелькой меда.
Кандидаты
Они не попадают в топ 10… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
11
Кока де тремпо
Салат из коки с перцем, помидорами и луком.
-
12
Сыр Маон-Менорка
Коровий сыр квадратной формы с ЗОП.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (3)
La caldereta de langosta de Fornells, cara pero espectacular.
El pa amb oli con tomate de ramallet y sobrasada, la merienda perfecta.
La ensaimada para llevar en la caja de cartón en el avión, clásico de Mallorca.