Лучшие типичные блюда Кантабрии
Топ-3 по голосам 17 людей: горное рагу · Собаос пасиегос · Выжимки из Потеса. (Обновлено 9 авг. 2026 г..)
Кантабрийская горная и морская кухня, от горного рагу до анчоусов Сантонья, по версии El Diario Cantabria и гастрономических гидов Кантабрии.
Автоматический перевод (оригинал: Español). Посмотреть оригинал
Топ 10
-
1
горное рагу
Белая фасоль, капуста и компанго (чоризо, кровяная колбаса, бекон); самое типичное кантабрийское блюдо.
-
2
Собаос пасиегос
Сдобное печенье из долин Пасьегос, с ЗГУ.
-
3
Выжимки из Потеса
Бренди Lebaniego Pomace со своей собственной партией.
-
4
Сантонья анчоусы
Кантабрийские анчоусы, приготовленные вручную и консервированные в оливковом масле.
-
5
Рагу Лебаниего
Потес тушеный из нута с мясом, подается в трех тарелках.
-
6
Рабас
Полоски кальмара в кляре — самая типичная закуска Сантандера.
-
7
Кесада-пасьега
Десерт из простокваши, сливочного масла, яйца и лимона.
-
8
Северный тунец
Прибрежный тунец в котле, на гриле или с луком.
-
9
Сорропотун
Тушеное морепродукты из тунца и картофеля из Сантоны и Ларедо.
-
10
Кантабрийское мясо
Туданка и говядина Мончина с ЗГУ.
Кандидаты
Они не попадают в топ 10… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
11
Ункера Галстуки
Слоеное печенье в форме бантика с миндальной глазурью.
-
12
Пикон Бехеш-Тресвизо
Голубой сыр Лиебана с ЗОП, выдержанный в пещерах на Пиках Европы.
-
13
сыры Лиебана
Мелкие копченые сырки из смеси молока, ДОП.
-
14
слоеное тесто Торрелавега
Слоеное печенье с начинкой из сливок, типичное для кондитерских Торрелавеги.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (1)
Faltan el Picón Bejes-Tresviso y los hojaldres de Torrelavega!