Лучшие типичные блюда Кастилии-Ла-Манчи
Топ-3 по голосам 453 людей: Ламанча каша · Манчего рататуй · Дуэли и разбитость. (Обновлено 9 авг. 2026 г..)
Ламанчская кухня из пастухов и дичи, многие блюда, упомянутые в «Дон Кихоте», по данным Википедии, El Debate и гастрономических гидов Кастильо-Ла-Манча.
Автоматический перевод (оригинал: Español). Посмотреть оригинал
Топ 10
-
1
Ламанча каша
Гороховая мука с беконом, чесноком и паприкой, забойное блюдо.
-
2
Манчего рататуй
Помидоры, перец, лук и кабачки, приготовленные в оливковом масле.
-
3
Дуэли и разбитость
Яичница с чоризо и беконом, которую Дон Кихот ел по субботам.
-
4
Растирание крошек
Пастушьи крошки с чесноком, салом и виноградом.
-
5
Мортеруэло
Средневековый горячий паштет из дичи и печени с хлебом и специями из Куэнки.
-
6
Толедский марципан
Миндальные конфеты с ЗГУ.
-
7
сыр манчего
Овечий сыр Манчего с ДОП.
-
8
Тушеная куропатка по-толедски
Куропатка, тушенная с уксусом, лавровым листом и чесноком.
-
9
Манчего гаспачо
Горячее рагу из дичи (кролик, куропатка) на лепешках сенсеньяс.
-
10
Атаскабуррас
Картофельное пюре с треской, чесноком и грецкими орехами из Альбасете.
Кандидаты
Они не попадают в топ 10… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
11
Цветы Ла-Манчи
Жареные конфеты с формочкой в форме цветка, с медом или сахаром.
-
12
Тизнао
Треска с жареным перцем и луком из Сьюдад-Реаля.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (3)
El morteruelo de Cuenca, una especie de paté buenísimo.
Las gachas manchegas en invierno con sus tropezones 🔥
Los duelos y quebrantos, que ya salen en el Quijote.