Лучшие типичные тосканские блюда
Топ-3 по голосам 13 людей: Флорентийский стейк · переваренный · Томатный суп. (Обновлено 9 июл. 2024 г..)
Скудная и вкусная тосканская кухня, приготовленная из черствого хлеба, бобовых и мяса на гриле, по версии Visit Tuscany, Buonissimo и путеводителей по тосканской кухне.
Автоматический перевод (оригинал: Italiano). Посмотреть оригинал
Топ 10
-
1
Флорентийский стейк
Корейка кьянины с Т-образной костью, высотой 4-5 см, редкая, только соленая.
-
2
переваренный
Черные щи, фасоль и черствый хлеб «переварились» на следующий день.
-
3
Томатный суп
Черствый хлеб, приготовленный в помидорах с базиликом и маслом.
-
4
Панзанелла
Летний салат из черствого хлеба, помидоров, лука и базилика.
-
5
Каччукко в стиле Ливорно.
Суп из рыбы и морепродуктов на чесночном хлебе.
-
6
Черные гренки
Кростини с паштетом из куриной печени, тосканская закуска.
-
7
каштан
Торт из каштановой муки с розмарином, кедровыми орешками и изюмом.
-
8
Пичи с чесноком
Сиенские спагетти ручной работы с томатным соусом и чесноком Вальдикьяна.
-
9
Паппарделле с кабаном
Большая яичная паста с рагу из кабана.
-
10
Пепосо из Импрунеты
Кьянти, тушеная говядина с большим количеством черного перца.
Кандидаты
Они не попадают в топ 10… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
11
Кантуччи и Вин Санто
Миндальное печенье Прато, которое можно обмакнуть в Вин Санто.
-
12
Лампредотто
Сэндвич с отварным сычугом и зеленым соусом, флорентийская уличная еда.
-
13
Фасоль алл'уччеллетто
Фасоль каннеллини с помидорами и шалфеем.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (1)
La ribollita del giorno dopo è sempre più buona 😋