Лучшие типичные блюда Ла-Риохи
Топ-3 по голосам 3 людей: Риоха рагу · Треска по-риохански · Картофель по-риохански. (Обновлено 20 авг. 2026 г..)
Кухня Риохи из сада, перец чоризо и угли из виноградных побегов, согласно Википедии, ABC и путеводителям по кулинарии Риохи.
Автоматический перевод (оригинал: Español). Посмотреть оригинал
Топ 10
-
1
Риоха рагу
Сезонные овощи из сада Эбро с ветчиной.
-
2
Треска по-риохански
Треска с томатным соусом и перцем чоризо.
-
3
Картофель по-риохански
«Треснувший» картофель, тушенный с чоризо и перцем чоризо; самое известное блюдо.
-
4
Фаршированный перец пикильо
Фаршированные мясом или треской в соусе.
-
5
Капарронес
Красная фасоль Ангиано, тушенная с чоризо и ребрышками.
-
6
Яйца по-риохански
Запеченные яйца с чоризо, горошком и перцем.
-
7
Жареные грибы
Тапа с Лорел-стрит в Логроньо с креветками сверху.
-
8
Груши в вине
Груши Ринкон де Сото, приготовленные в красном вине Риоха.
-
9
Риоханский чоризо
Чоризо, вылеченное с помощью ЗГУ, с паприкой.
-
10
Радости Риохи
Перец чили обжаренный в масле, острый.
Кандидаты
Они не попадают в топ 10… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
11
Фарделехос
Жареные слоеные пирожки с начинкой из миндаля от Arnedo.
-
12
Почас а-ля Риоха
Свежая белая фасоль, тушенная с чоризо и овощами, типичная для конца лета.
-
13
Отбивные с виноградными побегами
Отбивные из молочного ягненка, приготовленные на гриле с виноградными побегами.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (7)
Champiñones de la calle Laurel, pincho estrella de Logroño.
Faltan las pochas a la riojana.
Chuletillas al sarmiento en una bodega de Haro con un buen crianza 🍷
Los caparrones de Anguiano, qué ricos.
La calle Laurel un viernes, mejor ruta de pinchos de España.
Las peras al vino de postre, típicas.
Patatas a la riojana con chorizo, plato de cuchara perfecto.