Лучшие швабские блюда
Топ-3 по голосам 20 людей: Маульташен · Лук жареный · Шупфнудельн. (Обновлено 2 янв. 2026 г..)
Классика швабской кухни по версии SWR, Schwabenpower, Interhome и Baden 1: правила пасты, от Maultaschen до Spätzle и Schupfnudeln.
Автоматический перевод (оригинал: Deutsch). Посмотреть оригинал
Топ 12
-
1
Маульташен
Пельмени макаронные с колбасой и шпинатом, на сливочном масле или в бульоне.
-
2
Лук жареный
Ростбиф с жареным луком, соусом и спаецле.
-
3
Шупфнудельн
Пальчиковая лапша из картофельного теста, обжаренная с квашеной капустой.
-
4
Древесная лягушка
Листья мангольда, фаршированные колбасным мясом.
-
5
Тапочки для духовки
Хлебная запеканка с яблоками и ванильным соусом.
-
6
Суп из лепешек
Говяжий бульон с блинчиками.
-
7
Сырная шпецле
Шпецле с горным сыром и жареным луком.
-
8
Чечевица с шпецле и сосисками
Швабское национальное блюдо.
-
9
Луковый пирог
С молодым вином осенью.
-
10
Пфицауф
Воздушная выпечка в духовке в форме Пфицауф.
-
11
Гейсбург Марш
Тушеное мясо из говядины, картофеля и шпецле.
-
12
Кислый рубец
Рубец в кислом соусе, с жареным картофелем.
Кандидаты
Они не попадают в топ 12… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
13
кипяток
Шпицкраут из Филдера в качестве гарнира к салату из капусты или шупфнуделю.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (3)
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, das schwäbische Nationalgericht.
Maultaschen, die «Herrgottsbscheißerle», weil man das Fleisch vor Gott versteckte 😂
Gaisburger Marsch an einem kalten Tag.