Самые вкусные блюда турецкой кухни
Топ-3 по голосам 20 людей: Искендер кебаб · Манти · Роторный. (Обновлено 10 июл. 2024 г..)
Классические блюда, которые все любят в Турции, больше всего выделяются в списке лучших турецких блюд TasteAtlas и в местных путеводителях по кухне.
Автоматический перевод (оригинал: Türkçe). Посмотреть оригинал
Топ 15
-
1
Искендер кебаб
Знаменитое блюдо Бурсы: донер-кебаб на лаваше, томатном соусе, масле и йогурте.
-
2
Манти
Небольшие рулеты из теста с мясным фаршем, чесночным йогуртом и маслом из красного перца; Кайсери манты знамениты.
-
3
Роторный
Мясо, приготовленное на вертикальном вертеле; Самое известное турецкое блюдо в мире.
-
4
Адана кебаб
Острый фарш из баранины, приготовленный на шампурах на тлеющих углях.
-
5
фаршированные виноградные листья
Виноградные листья, завернутые в оливковое масло и рис; Его любят во всей Турции.
-
6
Хюнкару понравилось
Ему понравился шашлык из баранины с баклажанами из османской дворцовой кухни.
-
7
пита
Фарш, чеддер или мясо кубиками на тесте, раскатанное в форме лодочки; Черноморские пита известны.
-
8
Лахмакун
Уличное лакомство, которое едят завернутым в тонкое тесто с острым фаршем, петрушкой и лимоном.
-
9
Карниярик
Жареные баклажаны, фаршированные мясным фаршем, – король домашней кухни.
-
10
Сушеные бобы и рис
Фасоль с мясом и рисом с маслом незаменимы в ресторанах.
-
11
чечевичный суп
Суп из красной чечевицы с лимоном и перцем чили; начало каждой таблицы.
-
12
Менемен
Классический завтрак из помидоров, перца и яиц; Споры о том, есть ли лук или нет, никогда не прекращаются.
-
13
Пахлава
Фисташковая пахлава Газиантеп географически указана в ЕС; Король шербетных десертов.
-
14
фаршированные фрикадельки
Булгурное тесто начиняют ореховым фаршем и обжаривают; Жемчужина Юго-Востока.
-
15
куплет
Кебаб, завернутый в лаваш, с томатным соусом и йогуртом; Свое название он получил от ресторана Beyti в Стамбуле.
Кандидаты
Они не попадают в топ 15… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
16
сырые фрикадельки
Острые котлеты, замешанные с булгуром с изотом, сегодня едят без мяса с лавашем.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (9)
Best kebab I ever had was Adana kebap in Adana itself. Spicy and juicy.
Karnıyarık annemin yaptığı gibi olmaz hiçbir yerde
çiğ köfte de nerden çıktı ya listeye
Lahmacun limonla ve maydanozla dürüm yapıp yemek... mükemmel.
Baklava yemek değil tatlı ama yine de olmalı tabii 🙂
Antep baklavası başka hiçbir yerde o tadı vermiyor.
Mantı Kayseri'de yenir, gerisi taklit 😄
Mercimek çorbası olmadan bir lokanta düşünemiyorum, iyi ki listede
İskender'in bir numara olması çok doğru, Bursa'da yemeden olmaz.