Najlepšie syry World Cheese Awards 2019
3 najlepšie podľa 176 hlasov od ľudí: Rogue River Blue · Parmigiano Reggiano 24 mesiacov Latteria Sociale Santo Stefano · Torta del Casar DOP Virgen del Prado. (Aktualizované 12. 5. 2020.)
World Cheese Awards 2019 v talianskom Bergame posudzovalo 3 804 syrov zo 42 krajín. Rogue River Blue sa stal prvým šampiónom USA po 100-bodovej remíze s Parmigiano Reggiano; tu je pódium a výber z 84 super zlatých, najlepšieho syra na každom hodnotiacom stole.
Automaticky preložené (originál v jazyku English). Pozrite si originál
Najlepšie 26
-
1
Rogue River Blue
Majster sveta v syre 2019: organická modrá obalená v listoch Syrah namočených v hruškovom likéri, 100 bodov.
-
2
Parmigiano Reggiano 24 mesiacov Latteria Sociale Santo Stefano
druhé miesto, tiež na 100 bodov; predseda zlomil väz.
-
3
Torta del Casar DOP Virgen del Prado
Tretie miesto s 92 bodmi, surové ovčie mlieko.
-
4
Etyek Snehulienka
Super Gold, od Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Maďarsko).
-
5
Fluffy Fuhka
Super Gold, od Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
-
6
Barkhamská modrá
Super Gold, od Two Hoots Cheese (UK).
-
7
Sarró de Cabra
Super Gold, od Formatgeries Montbrú (Španielsko).
-
8
Pecorino di Pienza Gran Riserva
Super Gold, od Caseificio Cugusi Silvana (Taliansko).
-
9
Gorwydd Caerphilly
Super Gold, od Trethowan's Dairy (UK).
-
10
Cerney Ash
Super Gold, od Cerney Cheese (UK).
-
11
El Atrio Manchego zostarol
Super Gold, od Queserías Entrepinares (Španielsko).
-
12
Idiazabal Azkarra
Super Gold, od CRDOP Queso Idiazabal (Španielsko).
-
13
Rezervácia Sartori SarVecchio
Super Gold od Sartori Company (USA).
-
14
Époisses CHOP Sélection Affineur
Super Gold, od Laiteries H. Triballat (Francúzsko).
-
15
Mori bez syra
Super Gold od Nasu No Mori (Japonsko).
-
16
Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP
Super Gold, Emilio Mauri (Taliansko).
-
17
Tetilla CHOP
Super Gold, Queserías Sarrianas (Španielsko).
-
18
Stavsfjell
Super Gold, od Lega (Nórsko).
-
19
Gruyère AOP Premier Cru
Super Gold, od Cremo – von Mühlenen (Švajčiarsko).
-
20
Stokâlde Fryske
Super Gold od De Fryske (Holandsko).
-
21
Fromage d'Ossau
Super Gold, od Les Fromages du Moulin (Francúzsko).
-
22
Vidly Cheddar
Super Gold, od Trethowan's Dairy (UK).
-
23
Jarlsberg Vellagret 5 år
Super Gold, od Tine (Nórsko).
-
24
Nidelven Blå
Super Gold od Gangstada Gårdsysteriho (Nórsko).
-
25
Lutjewinkel Gouda starý CHOP
Super Gold, od FrieslandCampina (Holandsko).
-
26
Sbrinz
Super Gold, od Käserei Flüeler (Švajčiarsko).
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (7)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.