16 najlepších syrov na svete na World Cheese Awards 2021
3 najlepšie podľa 112 hlasov od ľudí: Olavidia · Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu · Vorarlberger Bergkäse (viac ako 10 mesiacov). (Aktualizované 19. 8. 2022.)
16 finalistov súťaže World Cheese Awards 2021, ktorá sa konala v Oviede, so skóre z finálového kola. S päťbodovým náskokom zvíťazila Olavidia, malagský kozí syr zrejúci plesňami a dreveným uhlím z Quesos y Besos (Guarromán, Jaén).
Automaticky preložené (originál v jazyku Español). Pozrite si originál
Najlepšie 16
-
1
Olavidia
Najlepší syr na svete 2021: 103 bodov. Syry a bozky (Španielsko).
-
2
Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu
97 bodov. Van der Heiden Kaas (Holandsko).
-
3
Vorarlberger Bergkäse (viac ako 10 mesiacov)
91 bodov. Dorfsennerei Schlins (Rakúsko).
-
4
Époisses Berthaut Perrière
98 bodov. Savencia Fromage & Dairy (Francúzsko).
-
5
Twentse Bunkerkaas Geit
95 bodov. Royal FrieslandCampina (Holandsko).
-
6
Polovytvrdená baracska
96 bodov. Csíz Sajtmühely (Maďarsko).
-
7
Camembeso
94 bodov. Syry a bozky (Španielsko).
-
8
Gorgonzola Dolce DOP
91 bodov. Caseificio Brusati (Taliansko).
-
9
Robustné Parrano
83 bodov. Royal FrieslandCampina (Holandsko).
-
10
Gorwydd Caerphilly
93 bodov. Trethowan's Dairy (Spojené kráľovstvo).
-
11
Jaskyňa Tomme de chèvre Rousseau
86 bodov. Prolaktín Francúzsko (Francúzsko).
-
12
Intenzívna Montana
92 bodov. Syr MAAZ (Holandsko).
-
13
Almnäs Tegel
89 bodov. Almnäs Bruk (Švédsko).
-
14
Vidly Vintage Cheddar
83 bodov. Trethowan's Dairy (Spojené kráľovstvo).
-
15
Parmigiano Reggiano 30-39 mesiacov
88 bodov. Rosola di Zocca (Taliansko).
-
16
Hisui
82 bodov. Atelier de Fromage (Japonsko).
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (1)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Olavidia, un queso de cabra de Jaén campeón del mundo, ¡olé!