Najlepšie syry z Trentina
3 najlepšie podľa 18 hlasov od ľudí: Salondro · Crucolo · Spressa delle Giudicarie. (Aktualizované 6. 7. 2022.)
Spressa delle Giudicarie, Vezzena, Puzzone, Casolet a Asiago: horské a mliečne syry z Trentina.
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Najlepšie 16
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1
Salondro
syr Val di Sole.
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2
Crucolo
Malga syr z kravského mlieka.
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3
Spressa delle Giudicarie
Nízkotučný syr DOP od Giudicarie.
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4
Asiago
DOP vyrábané aj v Trentine.
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5
Casolet
Čerstvý syr z kravského mlieka z dolín.
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6
Tosela
Čerstvý syr, ktorý sa má variť na panvici.
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7
Monte Baldo
Syr Monte Baldo.
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8
Boscatella di Fiavè
Mäkký syr z Fiavè.
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9
Poina fumegada
Trentino údená ricotta.
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10
Zighera
Údený syr z Pinetano a Valfloriana.
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11
Biela zelená
Rovereto syr z kravského mlieka.
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12
Canestrato Trentino
Zrelý syr v košíku.
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13
Pannarello
Mäkký syr zdieľaný s Friuli.
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14
Fontal
Sladký polotvrdý syr.
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15
Dolomity
Syr z Trentinských Dolomitov.
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16
Vezzena
Zrelý syr z náhornej plošiny Vezzena.
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Komentáre (11)
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Il Crucolo di Roncegno con un bicchiere di Teroldego, perfetto
Il Fontal è industriale, non lo metterei in una lista così
La Spressa è il formaggio della mia infanzia in Giudicarie
Asiago al secondo posto in una lista trentina? È più veneto…
Lo fanno anche in Trentino, è DOP in entrambe le regioni
Il Vezzena stravecchio è il formaggio dell'imperatore Francesco Giuseppe, dovrebbe essere primo
Vero, il Vezzena di malga è un'altra cosa
La tosela fritta con la polenta nel Primiero, che ricordi
Manca il Puzzone di Moena! Come si fa?
Il Puzzone è il re della val di Fassa, assurdo che non ci sia
La poina affumicata sui canederli, provatela