16 najboljših sirov na izboru World Cheese Awards 2023
Prvi 3 glede na 781 glasov oseb: Nidelven Blå · Baliehof Houtlandse Asche kaas · Eberle würzig seit 5 Generationen. (Posodobljeno 25. sep. 2024.)
Končna razvrstitev 16 sirov Super Gold na tekmovanju World Cheese Awards 2023 v Trondheimu na Norveškem, ki ga je ocenjevalo 264 sodnikov iz 38 držav. Domači sir Nidelven Blå je zmagal s 102 točkama, belgijski pepelov sir je bil drugi, med prve 4 pa indijski brunost.
Samodejno prevedeno (izvirnik v English). Glej original
Najboljši 16
-
1
Nidelven Blå
Svetovni prvak v siru 2023, 102 točki. Avtor Gangstad Gårdsysteri (Norveška).
-
2
Baliehof Houtlandse Asche kaas
št. 2, 100 točk. Avtor Baliehof Kaas in Zuivelboerderij Jabbeke (Belgija).
-
3
Eberle würzig seit 5 Generationen
št. 3, 97 točk. Avtor: Dorfkäserei Muolen (Švica).
-
4
Elefterija Brunost
št. 4, 95 točk. Avtor Vivanda Gourmet (Indija).
-
5
Müller-Thurgau Rezent
Št. 5, 95 točk. Avtor: Käserei Müller-Thurgau (Švica).
-
6
Holland Delta, star 1 leto
št. 8, 93 točk. Van der Heiden Kaas (Nizozemska).
-
7
Mölltaler Almkäse Selection
Št. 6, 94 točk. Avtor: Kärntnermilch (Avstrija).
-
8
Michel
št. 7, 94 točk. Avtor: Rohmilchkäserei Backensholz (Nemčija).
-
9
La Bergère
št. 13, 85 točk. Avtor Société des Caves Goustal (Francija).
-
10
Deichkäse Gold
Št. 11, 89 točk. Avtor: Rohmilchkäserei Backensholz (Nemčija).
-
11
Hrib Sinodun
št. 12, 88 točk. Avtor Norton in Yarrow Cheese (Združeno kraljestvo).
-
12
Wigmore
Št. 16, 77 točk. Avtor Village Maid Cheese (Združeno kraljestvo).
-
13
Parmigiano Reggiano 30-39 mesecev
Št. 10, 90 točk. Rastelli Fratelli (Italija).
-
14
Stara amsterdamska koza
Št. 9, 91 točk. Avtor Westland Kaasexport (Nizozemska).
-
15
Lamucca di Castagno
Št. 15, 81 točk. Avtor: Romagna Terre (Italija).
-
16
Pirano
št. 14, 85 točk. La Bufalara (Italija).
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (2)
Brunost in the top 16, the Norwegian brown cheese, love it.
Nidelven Blå from Norway won, Norway keeps winning these.