De bästa ostarna i Spanien
Topp 3 enligt 55 röster från personer: Manchego · Cabrales · Mahón-Menorca. (Uppdaterad 10 apr. 2026.)
De mest uppskattade spanska ostarna, nästan alla med skyddad ursprungsbeteckning (Spanien har 26). Utvald för det som är mest återkommande i guider, ostbutiker och utmärkelser.
Automatiskt översatt (original på Español). Se originalet
Topp 15
-
1
Manchego
Manchego fårost från Castilla-La Mancha, med svålen markerad av pleita; den mest kända utanför Spanien.
-
2
Cabrales
Asturisk ädelost gjord av en blandning av mjölk, mognad i grottor i Picos de Europa.
-
3
Mahón-Menorca
Fyrkantig menorcan koost, med en svål spacklad med olja och paprika.
-
4
Zamorano
Churra och kastiliansk fårost från Zamora, med fast pasta och lång härdning.
-
5
Picón Bejes-Tresviso
Kantabrisk ädelost från Liébana mognad i grottor, en släkting till Cabrales.
-
6
Ibores
Extremaduran getost med svålen utspridda med paprika och olja.
-
7
Casar tårta
Krämig Cáceres fårost curled med tistel; Den öppnas upptill och äts upp av skedar.
-
8
Nippel
Galicisk koost, mjuk och krämig, med sin karaktäristiska konform.
-
9
La Serena ost
Merino-fårkaka från Badajoz curdad med tistel, med en salig pasta.
-
10
Afuega'l Pitu
Asturisk koost formad som en pumpa, vit eller röd med paprika.
-
11
Gräddost från Kantabrien
Friesian cow ost med PDO, mjuk pasta och mild smörsmak.
-
12
Arzúa-Uloa
Galicisk koost, mör och smörig, från Arzúa-regionen.
-
13
Roncal
Fårost från Roncal-dalen (Navarra), den första osten DO i Spanien (1981).
-
14
Murciaost med vin
Murcian getost med SUB, med svålen badad i rött vin från Jumilla eller Yecla.
-
15
Idiazabal
Latxa och carranzana fårost från Baskien och Navarra, ofta rökt.
Kandidater
De tar sig inte upp i topp 15... än. Rösta på dem för att flytta upp dem.
-
16
Majorero
Majorera getost från Fuerteventura, med en svål ibland spridd med paprika eller gofio.
-
17
San Simon da Costa
Galicisk koost rökt med björkträ, formad som en kula.
-
18
Casin
En av de äldsta ostarna i Asturien, med SUB, intensiv smak och handknådad konsistens.
-
19
Palmero ost
La Palma getost med SUB, som vanligtvis röks med mandelskal eller kanariefall.
-
20
Valdeon
Blåmögelost från León med SGB, från ko och get, traditionellt inslagna i bananblad.
-
21
Liébana ostar
Små ostar från Kantabrien med SUB, från kor, får och getter, ibland rökta.
-
22
Guia Flor ost
Gran Canaria ost med SUB, curded med tistelblomma, med en mjuk och smaklös pasta.
-
23
Camerano ost
Getost från La Rioja med SUB, en av de äldsta dokumenterade i Spanien.
-
24
Gamonéu
Rökt asturisk ost gjord på en blandning av mjölk med ljusblå ådror, från Picos de Europa.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (1)
Faltan un montón de DOP: el Valdeón, el Casín, los quesucos de Liébana, el palmero... Lista muy corta para lo que hay en España.