De mest utsökta berömda Shandong-rätterna
Topp 3 enligt 6 röster från personer: Sötsyrlig karp · Grillad sjögurka med salladslök · Nio varv av tjocktarmen. (Uppdaterad 14 mars 2020.)
Shandong-köket är representanten för det nordliga köket. Det var en gång standarden för kungligt kök och är uppdelat i Jinan-köket och Jiaodong-köket. Den representativa rätten i Wikipedia-inlägget "Shandong Cuisine".
Automatiskt översatt (original på 简体中文). Se originalet
Topp 12
-
1
Sötsyrlig karp
En berömd rätt i Jinan, Yellow River karp steks och hälls med sötsur sås.
-
2
Grillad sjögurka med salladslök
Representant för Jiaodong-köket, sjögurka tillagas med salladslök.
-
3
Nio varv av tjocktarmen
Gristarmarna tillagas genom flera processer och har alla fem smakerna av surt, sött, bittert, kryddigt och salt.
-
4
Pucai i mjölksoppa
Jinan Daming Lake Pucai tillagas i mjölksoppa.
-
5
Sweet and Sour Ridge Silk
Strimlad sidfläsk steks och täcks sedan med sötsur sås.
-
6
Wokade njurar
Fläskkarré är snabbt wokad med en kniv, en representant för Jinan-kökets wokningskunskaper.
-
7
Oljestekt dubbel knaprig
Fläskmage och kycklingmagar steks tillsammans, så var uppmärksam på värmen.
-
8
Texas bräserad kyckling
Texas femkryddsbräserad kyckling, knapriga ben och mört kött.
-
9
Stuvat kött
Jinans chunky fläskmaggryta serveras med ris.
-
10
Hot pot tofu
Tofu slås in i äggvätska och steks och får sedan puttra i saften.
-
11
Kongfu Yipin Hotpot
Representanten för det konfucianska köket, diverse gryta.
-
12
Bräserade räkor
Bräserade Jiaodongräkor, färska och söta.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!