De mest utsökta Huaiyang-rätterna
Topp 3 enligt 12 röster från personer: Bräserat krabbkött och lejonhuvud · Stora kokta torkade strimlor · Yangzhou stekt ris. (Uppdaterad 12 juli 2019.)
Huaiyang-köket är ryggraden i Jiangsu-köket, som uppmärksammar knivkunskaper och fräscha smaker. Den första banketten efter grundandet av Folkrepubliken Kina baserades huvudsakligen på Huaiyang-köket. En känd rätt i Wikipedia-posten för "Huaiyang Cuisine".
Automatiskt översatt (original på 简体中文). Se originalet
Topp 12
-
1
Bräserat krabbkött och lejonhuvud
Stora köttbullar stuvade med krabbkött och krabbalöjrom, feta men inte feta.
-
2
Stora kokta torkade strimlor
Skär den torkade tofun i tunna strimlor och servera med soppfond. Testa dina knivkunskaper.
-
3
Yangzhou stekt ris
Äggstekt ris med räkor, skinka etc.
-
4
kristallkött
De frusna skivorna av gristravare är kristallklara.
-
5
Tre uppsättningar ankor
Tamanka, vildand och duva stuvas lager för lager.
-
6
mjuk ficka lång fisk
Ålköttet wokas snabbt, mört och väldoftande.
-
7
Stekt ålpasta
Den strimlade ålen hälls med het olja och ger ett fräsande ljud.
-
8
saltvattengås
Yangzhous salta och möra saltade gås.
-
9
Ångad ansjovis
Yangtze River ansjovis ångade utan att ta bort fjäll.
-
10
Bräserat bräserat grishuvud
En av Yangzhous "Three Heads Banquet".
-
11
Wensi Tofu
Skär den möra tofun i hårliknande bitar och lägg den i soppan som blommor.
-
12
Krabbsoppa dumplings
Stora soppdumplings som kan ätas med juice.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!