De bästa typiska lombardiska rätterna
Topp 3 enligt 0 röster från personer: Saffransrisotto · Wienerschnitzel · Bräserat kalvkött. (Uppdaterad 21 apr. 2020.)
Risotto, polenta och smör: Lombardiska köket enligt "Lombardiska köket" på Wikipedia, från Milanesisk risotto till Valtellina pizzoccheri.
Automatiskt översatt (original på Italiano). Se originalet
Topp 12
-
1
Saffransrisotto
Gul saffransrisotto med märg.
-
2
Wienerschnitzel
Kalvkotlett panerad och stekt i smör.
-
3
Bräserat kalvkött
Bräserad kalvlägg med gremolada.
-
4
Cassoeula
Vinter gryta och kålgryta.
-
5
Pizzoccheri
Bovete tagliatelle med potatis, kål och Casera, från Valtellina.
-
6
Pumpa tortelli
Ravioli från Mantua med pumpa, amaretti och senap.
-
7
Polenta taragna
Bovetepolenta med smör och ost.
-
8
Casoncelli
Fylld pasta från Bergamo och Brescia med smör och salvia.
-
9
Bresaola från Valtellina
SGB saltat och kryddat nötkött.
-
10
Panettone
Milanos juldessert.
-
11
Gorgonzola
DOP ädelost, söt eller kryddig.
-
12
Cremona senap
Kanderad frukt i senapssirap.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!