De bästa typiska umbriska rätterna
Topp 3 enligt 0 röster från personer: Strangozzi med svart tryffel · Porchetta · Norcia skinka. (Uppdaterad 10 mars 2020.)
Tryffel, griskött och baljväxter: Umbriskt kök enligt "Umbrian cuisine"-inlägget på Wikipedia, från strangozzi med tryffel till porchetta.
Automatiskt översatt (original på Italiano). Se originalet
Topp 12
-
1
Strangozzi med svart tryffel
Lång handgjord pasta med Norcia tryffel.
-
2
Porchetta
Helbenat och örtstekt fläsk.
-
3
Norcia skinka
SGB skinka från slaktarnas hemland.
-
4
Castelluccio linser
SGB-linser odlade på platån.
-
5
Text tårta
Tillplattat bröd tillagat på grillen, fyllt med charkuterier.
-
6
Umbricelli
Tjock och lång pasta, med sås eller vitlök.
-
7
Läcker hundhaj
Stekt skogsduva med vin och olivsås.
-
8
Svart öring
Flodöring med tryffel.
-
9
Stavat från Monteleone
DOP stavat i soppa.
-
10
Torcolo di San Costanzo
Perugisk munk med kanderad frukt och anis.
-
11
Rockad
Assisi rullad dessert med äpplen och valnötter.
-
12
Kyss Perugina
Chokladen med hasselnöt och not, född i Perugia 1922.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!