De bästa burgundiska specialiteterna
Topp 3 enligt 9 röster från personer: Biff bourguignon · Bourgogne sniglar · Ägg i meurette. (Uppdaterad 24 maj 2021.)
Vin, senap och Charolais: specialiteterna från det Bourgogne köket enligt Wikipedia-artikeln "Bourgogne kök".
Automatiskt översatt (original på Français). Se originalet
Topp 12
-
1
Biff bourguignon
Nötkött sjudas i rött vin med bacon och svamp.
-
2
Bourgogne sniglar
Med vitlökspersiljesmör.
-
3
Ägg i meurette
Pocherade ägg i rödvinssås.
-
4
Coq au vin
Tupp puttade i Bourgognevin.
-
5
Persiljeskinka
Skinkterrin i persiljegelé, påsk.
-
6
Époisses
Skalost tvättad med burgundermarc.
-
7
Dijon pepparkakor
Honung pepparkakor.
-
8
Kir
Aligoté vitt vin och crème de cassis.
-
9
Pôchouse
Flodfisk matelote i vitt vin.
-
10
Anis av Flavigny
Små anisgodisar tillverkade i klostret.
-
11
Gougères
Salta puffar med ost.
-
12
Dijonsenap
Regionens emblematiska krydda.
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Kommentarer (0)
Inga kommentarer än. Bli först!